走進雨潤集團辦公樓的大門，迎面就可以看見這樣的醒目大字——“食品工業(yè)是道德工業(yè)”。“道德和安全是食品企業(yè)必須始終堅守的生命線！”全國人大代表、江蘇省雨潤食品產(chǎn)業(yè)集團董事局主席祝義材言辭懇切地說。
　　雨潤低溫肉制品市場占有率連續(xù)13年位列全國第一，是中國肉食品加工業(yè)的龍頭老大。作為連續(xù)兩屆的全國人大代表和食品行業(yè)的從業(yè)者，祝義材始終關注食品安全。他不僅一次提出：“把道德工業(yè)做到產(chǎn)業(yè)源頭去，食品安全，農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)大有可為！”
　　作為食品行業(yè)的領頭企業(yè)，雨潤集團一直注重生產(chǎn)過程中的技術進步和科技創(chuàng)新。雨潤的科研優(yōu)勢在行業(yè)內(nèi)居于領先地位。集團擁有“一室兩站三中心”，即一個國家級重點實驗室、一個博士后工作站、一個院士工作站、一個國家級企業(yè)技術中心、一個國家級肉品工程中心和一個國家級檢測中心。通過這些平臺，雨潤集團牽頭制定了大部分肉制品行業(yè)的國家標準，承擔了十五、十一五、十二五多項重點科技支撐計劃。同時，雨潤還長期與德國肉類研究中心、美國肉類協(xié)會、日本畜產(chǎn)協(xié)會等國際研究機構保持緊密聯(lián)系，始終處于世界肉類產(chǎn)業(yè)科研的最前沿。比如，雨潤的種豬基因工程是與荷蘭托佩克、英國PIC種豬改良國際集團合作；雨潤發(fā)展肝素納和干擾素等生物制藥產(chǎn)業(yè)，則與美國、臺灣等知名公司合作。
　　在企業(yè)內(nèi)部，雨潤通過長期的研究與實踐，率先在行業(yè)內(nèi)制訂出了內(nèi)容翔實、標準要求高、操作性強的《食品安全管理制度》，涵蓋屠宰、品管、產(chǎn)品技術三大塊。在雨潤各條現(xiàn)代化生產(chǎn)線上，有數(shù)千名專業(yè)的品質(zhì)管理人員負責各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全。
　　作為國家級重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，雨潤嚴格把住食品安全質(zhì)量關。