常有人問，“現(xiàn)在吃什么好?”。是啊，吃什么好呢?豬肉中注水，蔬菜中殘留農(nóng)藥，制造火腿噴灑敵敵畏，生產(chǎn)泡菜使用工業(yè)鹽，喂奶粉吃出大頭娃娃，喝黃酒丟掉性命。一種種假冒偽劣食品不斷被揭露，被曝光;一起起觸目驚心的制假售劣案件被查處，被打擊;一條條鮮活的生命被殘害，被扼殺;一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。廣大群眾不禁要問：“究竟，我們還能吃什么?”
　　我們需要我們需要食品生產(chǎn)者為我們把好食品安全的關(guān)卡。為了給消費者更健康更安全的食品，何勇劍先生創(chuàng)辦了杭州綠霸食品有限公司。這是一家以豬肉等產(chǎn)品的專業(yè)收購經(jīng)銷批發(fā)為主的公司。經(jīng)營的豬肉暢銷消費者市場。杭州綠霸食品有限公司的產(chǎn)品在消費者當(dāng)中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。公司自成立以來，主要致力于打造綠色食品、健康食品 ，是真正的良心企業(yè)。
　　有人曾戲言，“在中國，吃肉就是吃豬肉。”因為國人中以漢族為主，漢族食肉則以豬肉為主。在中國的主要菜系中，豬肉無不占有著非常重要的地位。紅燒肉，東坡肘子，魚香肉絲，梅菜扣肉，以豬肉為主料的菜品可謂五花八門。不但如此，豬的內(nèi)臟也常經(jīng)過精細(xì)烹飪，變成飯桌上的佳肴。綠霸牌豬肉十分注重產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，綠霸公司采購的生豬來自無疫區(qū)，而且在豬源十分緊缺的情況下能有穩(wěn)定的供應(yīng)商供應(yīng)，保證顧客及市場的需求。生豬屠宰是經(jīng)過杭州星級定點屠宰廠屠宰，經(jīng)過農(nóng)業(yè)部專業(yè)人員的嚴(yán)格宰前檢驗，宰后經(jīng)過十多道程序的檢疫合格后進入市場批發(fā)及配送的放心肉。
　　總經(jīng)理何勇劍說，作為肉制品公司，我們的產(chǎn)品與消費者的健康是息息相關(guān)的，因此我們公司做的是良心產(chǎn)品。為了保證產(chǎn)品質(zhì)量和安全，公司制定了一系列相關(guān)安全措施，比如實行崗位責(zé)任制，完善安全監(jiān)督機制，采用先進適用的安全技術(shù)、裝備全面提高安全生產(chǎn)管理水平。杭州綠霸食品有限公司經(jīng)銷的豬肉品種齊全、價格合理。杭州綠霸食品有限公司實力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。
　　豬肉制品與牛羊肉制品是不同的，其鑒定方法也不同。比如新鮮的豬肉有種肉鮮的正常氣味。不新鮮的豬肉有氨味或酸氣。表皮有紅點或出血點多為病死豬肉，豬皮厚而毛孔粗的且肌肉顏色暗紅的，多半是母豬肉。肌肉之間有淤血的，多半是屠宰之前就死亡的，是因為放血不干凈造成的。肌肉顏色艷紅或深紅的，多為添加瘦肉精一類的藥物所導(dǎo)致。顏色灰白的，注水肉的可能性大，拿起豬肉看放肉的案板上是否有水漬就可判斷。
　　此外，好豬肉顏色呈現(xiàn)淡紅或者鮮紅，不安全的豬肉顏色往往是深紅色或者紫紅色。豬脂肪層厚度適宜(一般應(yīng)占總量的33%)且是潔白色的，沒有黃膘色，在肉皮上該有檢驗章的為健康豬肉。其次，皮膚呈乳白色，脂肪潔白且有光澤。肌肉呈均勻紅色，表面微干或稍濕，但不粘手，彈性好，質(zhì)押凹陷立即復(fù)原，具有豬肉固有的鮮、香氣味是好豬肉。此外，呈灰白色或淡灰、淡綠色，肉表面有水滲出，手指觸摸肉表面不粘手是不新鮮的。何勇劍還告訴編輯，對普通消費者而言，最簡單的方法就是用手按，肉如果很快彈起來就說明很新鮮。
　　眾所周知，影響豬肉行業(yè)波動的因素是價格的變動贊同影響豬肉行業(yè)的主要因素是shi，目前中國養(yǎng)豬方式仍然以農(nóng)戶散養(yǎng)為主，規(guī)?；潭炔粔?，因此時常出現(xiàn)賺錢時一哄而上，賠錢時又紛紛棄養(yǎng)的現(xiàn)象，從而使得豬肉價格近幾年始終呈現(xiàn)出漲跌的輪回。針對這種現(xiàn)象，國家出臺了相應(yīng)的政策。華泰證券研究員邱陽也表示：“到了2015年，國家將取締50%的手工屠宰、私宰組織，這將加速整個生豬產(chǎn)業(yè)的整合，非常有利于規(guī)?；^高的大企業(yè)。”
　　“以人為本，安全第一”，為了母親的微笑，為了孩子的笑聲，為了更加陽光燦爛的明天，綠霸將努力打造安全、衛(wèi)生、有質(zhì)量的生活。