6月鮮牛肉和鮮羊肉價格分別為每500克40元、8元，較年初上漲8元、1元，漲幅為25%、3.7%；同比上漲16元、2元，漲幅66.7%、7.7%。牛肉大幅上漲的主要原因是：由于益陽市為進一步規(guī)范市場銷售秩序，實行定點統一屠宰，嚴厲查處和打擊牛肉注水行為，牛肉產出成本上升。此外，牛的生產周期相對較長，飼料價格居高不下，人工工資持續(xù)上漲等，也是牛肉價格大幅上漲的重要原因。預測后市，牛、羊肉價格或將保持基本穩(wěn)定。
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