近期,一些農(nóng)貿(mào)市場牛羊肉零售價格依舊居高不下。其中,羊肉每公斤售價67元,牛肉每公斤售價58元左右。上周生豬出欄價格每公斤15.9元,比前一周每公斤微漲了0.09元,零售市場豬肉價格也出現(xiàn)了穩(wěn)中有升的態(tài)勢。
畜牧專家介紹,11月份,活牛、活羊價格出現(xiàn)分化,活牛價格微漲、活羊價格略降,其平均價格分別為每公斤23.84元、25.51元,同比分別上漲32.91%、18.24%,環(huán)比分別上漲1.27%、下降0.45%。牛肉、羊肉價格每公斤售價分別為57.4元、64.06元,同比分別上漲26.5%、10.22%,環(huán)比分別上漲1.41%、0.8%。畜牧專家分析,預計隨著氣溫的降低,牛羊肉的消費量會越來越大,預計價格仍將是上漲趨勢。
11月份,生豬市場也同樣出現(xiàn)了分化,毛豬價格扭轉(zhuǎn)了10月下降的態(tài)勢呈小幅上漲,但還沒有恢復到10月的平均水平。11月生豬平均售價每公斤15.65元,同比上漲4.67%,環(huán)比下降0.81%。造成生豬價格上漲的主要原因是天氣逐漸寒冷,豬肉消費旺季來臨,加之南方開始制作臘肉。畜牧專家提醒:鑒于生豬價格已出現(xiàn)反彈,預計近期生豬價總體以平穩(wěn)上漲為主。