了解到，入冬以來(lái)，市場(chǎng)供需不平衡，導(dǎo)致牛羊肉價(jià)格和蛋價(jià)小幅上漲。
威海市物價(jià)局市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，截至12月18日，超市的平均雞蛋零售價(jià)格為每斤4.40元，集市平均零售價(jià)格每斤4.3元，分別比上個(gè)月上漲了2.3%、4.65%。同時(shí)，市場(chǎng)牛羊肉價(jià)格也持續(xù)高位運(yùn)行，牛肉（新鮮去骨）平均價(jià)格為每斤30元，羊肉（新鮮去骨）平均價(jià)格為每斤40元，分別與去年同期上漲11.11%和14.28%。
從市物價(jià)局了解到，牛羊肉價(jià)格和蛋價(jià)居高不下的主要原因是，天氣轉(zhuǎn)冷，牛羊肉和雞蛋的市場(chǎng)需求量增加，市場(chǎng)供不應(yīng)求導(dǎo)致價(jià)格上漲。其次，本地牛羊存欄量減少以及本地雞蛋貨源不足，致使部分貨物需要從外地調(diào)入，運(yùn)輸成本增加帶動(dòng)價(jià)格上漲。另外，冬季養(yǎng)殖場(chǎng)普遍通過(guò)升溫保暖措施來(lái)保證蛋雞產(chǎn)蛋率，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本有所增加。預(yù)計(jì)，在節(jié)日消費(fèi)等因素的綜合驅(qū)動(dòng)下，后期牛羊肉價(jià)格和蛋價(jià)上漲動(dòng)力仍較充足，穩(wěn)中趨漲是后期主要走勢(shì)。
