上階段全國多個區(qū)域持續(xù)出現(xiàn)小規(guī)模散發(fā)的生豬疫情,持續(xù)下滑的豬價極大的刺激了養(yǎng)戶的出欄積極性,階段性生豬市場呈現(xiàn)供給大于需求的局面。
西南區(qū)域而言,由于區(qū)域內(nèi)疫情散發(fā)和肉豬價格的持續(xù)下滑,本地豬源出欄積極性明顯提高;冬至已過,臘味制作的高峰逐漸褪去,豬肉需求呈現(xiàn)高位下滑的局面;西南區(qū)域豬價與華中、華南區(qū)域相比存在較大的區(qū)域價差,由此省外豬源大量沖擊西南市場。 2014年第1周(12月29日-1月4日)西南區(qū)域大量屠宰場的肉豬入場量大于屠宰量,豬價走勢也呈現(xiàn)小幅下滑的局面,下滑的幅度為0.28元/斤。上周西南區(qū)域外三元生豬出欄均價為7.82元/斤,肉豬養(yǎng)殖的利潤空間急速下滑,當(dāng)前單頭肉豬的養(yǎng)殖利潤僅為160-200元/頭。
于西南區(qū)域的生豬價格優(yōu)勢較為明顯,出現(xiàn)多個省份(河南、湖北、廣西、陜西)豬源調(diào)入西南的局面。
西南區(qū)域生豬出欄價格而言:成都外三元豬價7.80-8.00元/斤(280斤),7.50-7.70元/斤(220斤),綿陽外三元豬價7.45-7.65元/斤,西溫氏豬價7.75元/斤,巨星豬價7.80元/斤。肉聯(lián)廠方面:遂寧高金屠宰后結(jié)算價格7.85-7.95元/斤,日均屠宰1100-1300頭;綿陽雙匯屠宰后結(jié)算價格約為7.8元/斤,日均屠宰3200頭。外地豬源送到成都生豬市場的價格以8.00-8.05元/斤為主,環(huán)比前一周小幅下調(diào)0.30元/斤。
淘汰母豬方面,由于市場對淘汰母豬的需求仍然較為低迷,由于商品肉豬的價格出現(xiàn)下滑,上周淘汰母豬的價格出現(xiàn)同步下滑,主流淘汰母豬出欄價格為4.4-4.5元/斤,價格環(huán)比前一周下滑0.3元/斤。
本周(1月5日-1月11日)仍然處于季節(jié)性豬肉消費旺季,臘肉、香腸的制作仍在持續(xù)。但持續(xù)散發(fā)的疫情促使大量豬源集中出欄,省外豬源的大量沖擊嚴(yán)重影響了川渝區(qū)域的生豬市場。在此基礎(chǔ)上,預(yù)期本周西南區(qū)域豬價走勢仍有小幅下滑空間。