刨肉機調(diào)試
　　1現(xiàn)將改設(shè)備平穩(wěn)放置在固定的水平地點。
　　2外殼必須牢固接地
　　3調(diào)試前根據(jù)工藝要求的切片厚度，調(diào)整刀片與刀盤的距離，建議切片厚度不要超過一公分。調(diào)整好厚度緊固壓刀螺絲。
　　4運轉(zhuǎn)的程序為：應(yīng)先是刀盤旋轉(zhuǎn)，(按箭頭旋轉(zhuǎn))，如果反轉(zhuǎn)，將任意2根電源線調(diào)換接上即可。
　　生產(chǎn)注意事項：
　　1工作時料斗內(nèi)嚴禁放手，不能將帶骨肉或異物輸入。
　　2經(jīng)常檢查刀盤和軸承座。灌腸機如發(fā)現(xiàn)螺絲松動應(yīng)及時緊住。
　　3刀盤嚴禁反轉(zhuǎn)。
　　4在料斗正面操作時應(yīng)注意安全。
　　5注意設(shè)備衛(wèi)生，用完及時清掃，不能用水沖洗電機和軸承等拌餡機。