2015年是我國實施“十二五”規(guī)劃最后一年，在“十二五”期間，互聯(lián)網(wǎng)+、大數(shù)據(jù)等新型理念不斷涌現(xiàn)，肉類機械信息化應用技術也在不斷革新，新裝備、新應用層出不窮。
作為“中國制造 2025”重點發(fā)展的十個領域之一，肉類機械裝備制造業(yè)以實施“中國制造 2025”為契機，通過推動數(shù)字化、智能化技術與肉類裝備的深度融合，以實現(xiàn)肉類生產(chǎn)的自動化、智能化、專業(yè)化為目標，以發(fā)展先進適用、低污染、高能效、高效率的肉類機械產(chǎn)品為載體，提高肉類機械產(chǎn)品的信息收集、智能決策和精準作業(yè)能力，提升現(xiàn)代肉類生產(chǎn)水平，同時致力于推進基于肉類生產(chǎn)的作業(yè)、服務、信息等多方位支持的全程解決方案，促進肉類裝備產(chǎn)業(yè)升級，并向肉類機械裝備制造強國邁進。
論壇：行業(yè)盛會 緣聚鄭州
為了進一步促進國內(nèi)外肉類裝備行業(yè)的交流與合作，由（中國）肉類加工機械專業(yè)委員會主辦的第六屆中國肉類加工技術發(fā)展論壇于2015年9月7-8日在鄭州市嵩山賓館舉辦。
本屆論壇匯聚了國家相關領導機構、地方肉類協(xié)會、科研院所以及河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司、浙江干氏制冷設備有限公司、濟寧興隆食品機械制造有限公司、浙江瑞邦機械有限公司、大江機械設備有限公司、吉林省艾斯克機電股份有限公司、北京安斯福妙樂建材科技有限公司、莫迪維克（上海）貿(mào)易有限公司、諸城市友邦工貿(mào)有限公司等業(yè)界企業(yè)，并得到眾企業(yè)的大力支持。論壇期間，有來自全國各地的擬、在建、新、老肉類加工企業(yè)和肉類設備、材料供應、技術研發(fā)等企業(yè)及科研院所的280多位代表參會。在業(yè)界的大力支持和求真務實的組織下，論壇取得了圓滿地成功。
7日，（中國）肉類加工機械專業(yè)委員會常務副秘書長盛君華主持開幕式，并向與會代表介紹了（中國）肉類加工機械專業(yè)委員會會長楚玉峰、（中國）肉類加工機械專業(yè)委員會常務副會長兼秘書長吳建國、安徽省肉類行業(yè)協(xié)會副會長孫禮正、福建省肉類協(xié)會秘書長鄭錦山、江西省肉類食品協(xié)會常務副會長張文、河南省肉類行業(yè)協(xié)會會長劉承信、成都市肉類協(xié)會秘書長黃萍、黑龍江省肉類協(xié)會副會長孫秀芹等出席論壇的領導和貴賓，并對大力支持本次會議的企業(yè)表示由衷的感謝！
演講：慷慨激昂 扣人心弦
會上，（中國）肉類加工機械專業(yè)委員會會長楚玉峰、（中國）肉類加工機械專業(yè)委員會副秘書長盛君華、河南省肉類行業(yè)協(xié)會會長劉承信，為論壇大會致開幕詞和歡迎詞。作為專家代表，中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所副研究員王振宇和新華社·新華網(wǎng)輿情監(jiān)測分析中心-分析部主任王通文分別演講和介紹了我國肉類行業(yè)的應用技術以及肉類食品領域輿情危機應對與處置的學術性演講。作為企業(yè)代表，濟寧興隆食品機械制造有限公司、浙江瑞邦機械有限公司、莫迪維克包裝設備（上海）有限公司、浙江青蓮食品股份有限公司、吉林省艾斯克機電股份有限公司、哈爾濱海普食品工程有限責任公司、北京安斯福妙樂建材科技有限公司等分別從行業(yè)內(nèi)各自不同的領域進行了新技術、新產(chǎn)品、新工藝、新材料等專題技術和設備應用進行了發(fā)言和交流，得到了與會代表的高度贊揚。為參會的擬在建、改擴建以及新老肉類食品企業(yè)代表們，在肉食品安全控制、企業(yè)商業(yè)模式、肉類設備技術應用、設備選型等各方面提供了最新的先進技術和發(fā)展思路。
對接：井然有序 別開生面
在論壇大會日程的重點環(huán)節(jié)中，舉辦了一場別開生面的供需對接洽談活動，所有參會企業(yè)進行了一場熱烈的技術、設備、材料應用咨詢和供需對接洽談。專場對接由國內(nèi)外先進機械設備企業(yè)與參會的擬在建、改擴建以及新老肉類食品企業(yè)代表們進行洽談，對接洽談熱烈而又隆重，供需雙方針對工藝、技術、設備等方面進行了深入的探討，多家初步已達成合作意向。會后采購方直接同設備供應方去工廠進行考察，進一步合作洽談。對接洽談井然有序，為論壇大會的成功召開增添了一道靚麗的風景線。與會代表們紛紛表示，論壇會成功的召開為他們提供了最直通便捷的咨詢、采購和服務的平臺。
晚宴：歡聲笑語 精彩紛呈
論壇會議專題演講結(jié)束后，于當晚舉辦了歡迎晚宴，在歡迎晚宴上為首批25位（中國）肉類加工機械專家委員會委員頒發(fā)了專家證書。證書的頒發(fā)不僅僅是推動了晚宴氣氛的凝聚，還推進了晚宴嘉賓之間的友誼，并為本屆論壇會增添了一道靚麗的風景線。
證書頒發(fā)之后，晚宴上還進行了趣味游戲活動，獎品由諸城市潤東機械有限公司、阿榮德吉農(nóng)畜特產(chǎn)農(nóng)牧民專業(yè)合作社、普旭真空設備國際貿(mào)易（上海）有限公司提供。趣味游戲?qū)⑼硌缤葡蚋叱薄?/div>
參觀：開闊視野 領略風采
參觀是本屆論壇會的最后一項內(nèi)容，出席論壇大會的領導、專家和企業(yè)代表們參觀考察了河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司的生豬屠宰和中西式肉制品基地。在參觀過程中，參觀的企業(yè)代表不僅領略了河南雙匯的先進技術和理念，還對雙匯肉制品的加工產(chǎn)生了濃厚的興趣。通過參觀，眾多食品企業(yè)代表們學習和感受到肉類機械設備和技術為肉食加工企業(yè)在安全、高效以及設備選型、管理等方面進行了全方位的梳理和診斷；同時代表們目睹了河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司做為中國肉類加工行業(yè)的優(yōu)秀企業(yè)成長風采，更推動了論壇會的圓滿成功！
“第六屆中國肉類加工技術發(fā)展論壇”圓滿實現(xiàn)了會議主旨和各項會議內(nèi)容，取得了豐碩成果和完美成功，為在新型肉類加工企業(yè)開辟了美好前景和未來，并鞏固了這個交流合作、相互學習、共促發(fā)展的商機互動平臺。
合作與成功帶來的喜悅和收獲，凝結(jié)了行業(yè)和代表們的一個共同心愿--期待開拓創(chuàng)新的“第七屆中國肉類加工技術發(fā)展論壇”再現(xiàn)新風！
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