2015年的生豬養(yǎng)殖接近尾聲，只等春節(jié)前最后一波銷售高峰，總體來說，在供應(yīng)量偏緊的情況下，全年生豬價(jià)格行情向好。2016年伊始，很多養(yǎng)殖戶已經(jīng)開始新一年的計(jì)劃，到底該養(yǎng)多少呢？小編統(tǒng)計(jì)了2015年生豬生產(chǎn)的4大數(shù)據(jù)，以期提供參考。
能繁育母豬存欄量
自2013年年末以來，能繁育母豬存欄量連續(xù)下降了28個(gè)月。據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，截至2015年11月，全國能繁育母豬存欄量約3827萬頭，同比減少12.4%，較2013年年末來累計(jì)減少1186萬頭。連續(xù)三年的能繁母豬減少，意味著仔豬和生豬供應(yīng)量減少，據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年以來仔豬的出生量同比下跌近三成，按此計(jì)算，2016年的仔豬量將出現(xiàn)大幅減少，直接影響生豬出欄。
生豬總存欄量
據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)前至春節(jié)是豬肉消費(fèi)高峰期，因此會出現(xiàn)生豬總存欄量全年呈逐漸增加趨勢，而在12月份至來年2月出現(xiàn)明顯下降。不過，這個(gè)規(guī)律2015年被打破，由于2014年能繁育母豬持續(xù)淘汰，2015年生豬總存欄量出現(xiàn)反常的平穩(wěn)狀態(tài)，基本維持在3.9億頭。
生豬總出欄量
據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2015年生豬總出欄量處于歷史最低水平，截至2015年11月，規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)的總屠宰量為1.9億頭，同比減少10.5%。按時(shí)段來看，2015年2月份出欄量同比增加三成，較前三年平均多出欄350萬頭以上，直接造成3月份無豬可收，推動豬價(jià)進(jìn)入上漲通道。受買漲不買跌心理影響，此后出欄量出現(xiàn)周期性波動，4月、7-10月育肥豬出欄量出現(xiàn)大幅度環(huán)比增加。
豬肉總量
據(jù)2015年前三季度的數(shù)據(jù)顯示，全國生豬出欄量同比減少11.9%，豬肉產(chǎn)量同比減少3.6%。由此可見，生豬的體重增加，在一定程度上緩解了豬肉供應(yīng)緊張局面。海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2015年10月份國內(nèi)豬肉價(jià)高達(dá)46元/公斤，而進(jìn)口豬肉均價(jià)在24元/公斤左右，進(jìn)口和出口市場出現(xiàn)截然不同的景象。截至2015年10月，我國豬肉出口總量同比減少15%，而受價(jià)格差影響，進(jìn)口豬肉總量達(dá)123萬噸以上，同比增加近三成。
