近年來(lái)，俄羅斯雞肉市場(chǎng)呈現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢(shì)。全球和俄羅斯雞肉市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研數(shù)據(jù)顯示：2014年俄羅斯雞肉市場(chǎng)增長(zhǎng)5%，與此同時(shí)，進(jìn)口產(chǎn)品在俄羅斯雞肉市場(chǎng)所占比重呈現(xiàn)明顯下降趨勢(shì)，2014年進(jìn)口產(chǎn)品比重已降至11%，而且產(chǎn)品出口增長(zhǎng)勢(shì)頭迅猛。

　　一、俄羅斯肉雞產(chǎn)業(yè)快速成長(zhǎng)

　　在1998年以前，由于俄羅斯關(guān)稅較低，使得國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品在同進(jìn)口產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)，有利于進(jìn)口產(chǎn)品進(jìn)入，國(guó)內(nèi)雞肉產(chǎn)量較低，那時(shí)俄羅斯還是雞肉純進(jìn)口國(guó)。但是1998年以后，這種情況發(fā)生逆轉(zhuǎn)，國(guó)內(nèi)雞肉產(chǎn)量以年增加65萬(wàn)噸的幅度在進(jìn)步，而且從2003年開(kāi)始俄羅斯實(shí)施進(jìn)口配額制限制進(jìn)口產(chǎn)品，2005年國(guó)內(nèi)產(chǎn)量預(yù)計(jì)增加了18.4萬(wàn)噸，漲幅同比為17%，2006年產(chǎn)量至少增加了20萬(wàn)噸。市場(chǎng)增長(zhǎng)的動(dòng)力是國(guó)內(nèi)產(chǎn)品產(chǎn)量增加，最近5年俄羅斯雞肉產(chǎn)量增長(zhǎng)了50%。

　　二、從進(jìn)口大國(guó)變成重要出口國(guó)

　　近年來(lái)，俄羅斯雞肉產(chǎn)品產(chǎn)量快速增加，進(jìn)口比重明顯下降，雞肉出口增長(zhǎng)迅速，從此前的雞肉進(jìn)口大國(guó)搖身一變成為重要的雞肉出口市場(chǎng)，在雞肉出口市場(chǎng)扮演著重要角色。在2000年中期，俄羅斯實(shí)際上不出口雞肉，而到了2014年，俄羅斯雞肉出口量超過(guò)2007年指數(shù)61倍，達(dá)到近5600萬(wàn)噸。傳統(tǒng)上，俄羅斯雞肉主要出口到中國(guó)香港和哈薩克斯坦，約占俄羅斯雞肉出口總量的四分之三。據(jù)日前公布的消息，俄羅斯已經(jīng)取得了向伊朗出口家禽和牛肉的許可，這是其在雞肉出口方面取得的又一重大突破。據(jù)了解，雙方針對(duì)出口事宜的磋商可追溯至2014年，前后經(jīng)歷了兩年多時(shí)間。

　　三、扶持政策的引導(dǎo)功不可沒(méi)

　　近年來(lái)俄國(guó)內(nèi)家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)發(fā)展較快，得益于國(guó)內(nèi)政策支持和一系列配套措施的跟進(jìn)。在國(guó)產(chǎn)雞肉達(dá)到自給之前的過(guò)渡期內(nèi)，為保護(hù)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)者同時(shí)避免物價(jià)上漲，俄羅斯開(kāi)始逐步減少自國(guó)外的進(jìn)口，采取的有效措施就是對(duì)進(jìn)口雞肉產(chǎn)品實(shí)施配額制，隨著進(jìn)口配額的逐年減少，其進(jìn)口大門(mén)漸漸收緊，就這為國(guó)內(nèi)肉雞產(chǎn)業(yè)快速增長(zhǎng)提供了契機(jī)。此后，俄羅斯還推行了一項(xiàng)旨在推動(dòng)國(guó)內(nèi)家禽養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的規(guī)劃，力爭(zhēng)在2010年之前市場(chǎng)上進(jìn)口雞肉份額減少至20%，這項(xiàng)規(guī)劃有效推動(dòng)了國(guó)內(nèi)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　四、與我國(guó)雞肉出口形成競(jìng)爭(zhēng)

　　我國(guó)也是重要的雞肉出口國(guó)，近年來(lái)受禽流感疫情和貿(mào)易技術(shù)性壁壘等因素的影響，我國(guó)雞肉對(duì)歐美等重要市場(chǎng)出口嚴(yán)重受限，除了少數(shù)企業(yè)的熟制禽肉制品可以少量出口外，冷凍產(chǎn)品只能出口到日本、中國(guó)香港、馬來(lái)西亞以及“一帶一路”國(guó)家和地區(qū)，而這些主要出口市場(chǎng)也漸漸成為俄羅斯雞肉產(chǎn)品的出口目的地，而且俄羅斯雞肉產(chǎn)品的出口份額正在快速增加，這將與中國(guó)雞肉產(chǎn)品出口直接形成競(jìng)爭(zhēng)，為今后我國(guó)雞肉產(chǎn)品出口增加了不確定性。

　　俄羅斯由雞肉純進(jìn)口國(guó)快速成長(zhǎng)為雞肉出口潛在的最要市場(chǎng)，其成功的經(jīng)驗(yàn)和運(yùn)作模式值得我們學(xué)習(xí)借鑒。