摘要：2018年8月以來，中國遼寧、河南、江蘇、浙江、安徽、黑龍江等六省先后發(fā)生15起非洲豬瘟疫情。2018 年8月31日和9月11日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部先后發(fā)布了發(fā)生疫情省份及其相鄰省份禁止生豬跨省調(diào)運的通知，明確限制調(diào)運范圍覆蓋中國整個東部和北部區(qū)域。隨著調(diào)運政策的實施，9月初國內(nèi)發(fā)生疫情的主產(chǎn)區(qū)生豬價格走低、主銷區(qū)價格上行，大部分非疫情區(qū)生豬價格上漲。就目前情況而言，非洲豬瘟的傳播方式導(dǎo)致其短期內(nèi)不會造成生豬產(chǎn)業(yè)的去產(chǎn)能化，但加速了“豬周期” 提前反轉(zhuǎn)的可能性。

　　關(guān)鍵詞：非洲豬瘟；生豬產(chǎn)業(yè)；調(diào)運政策；供需；市場價格；豬周期

　　非洲豬瘟（African swine fever， ASF） 是由非洲豬瘟病毒（African swine fever virus， ASFV）引起的急性、烈性、高度接觸性傳染性疾病，其病程短、致死率高，可以感染任何年齡段和任何種類的野豬和家豬，不僅直接危害生豬產(chǎn)業(yè)， 同時也直接威脅國家食品安全和國際貿(mào)易。世界動物衛(wèi)生組織（Office International Des Epizooties，OIE）將其列入必須報告的動物疫病之一，我國將其列為一類動物疫病。ASFV主要通過直接接觸感染豬的血液、糞便、唾液、尿液或被病毒污染的環(huán)境、工具、食物等傳播。該疫病的主要傳播途徑包括：豬-豬、飼料-豬、野豬-家豬、非生物媒介-豬以及蜱-豬傳播等。該病暫無可行的預(yù)防方案和有效疫苗，主要采取限制豬只流動、隔離、消毒、撲殺等措施控制疫情。本研究闡述了ASF歷史及其對生豬產(chǎn)業(yè)的影響，對2017年底以來全球ASF發(fā)病情況及相關(guān)處理和2018年8月以來中國ASF發(fā)病情況及相關(guān)處理進行了梳理，進而對ASF爆發(fā)以來國內(nèi)生豬市場價格進行了分析，并就疫情對國內(nèi)生豬市場價格及產(chǎn)業(yè)的影響進行了展望。

　　1921年ASF首次發(fā)生于肯尼亞，1957年經(jīng)西非傳入西歐，影響葡萄牙、意大利、西班牙、法國等歐洲國家，1971 年由西歐蔓延至南美洲以及加勒比海地區(qū)，直到2007 年，由東非傳入格魯吉亞，并向俄羅斯等周邊地區(qū)擴散。2018年8月首次在我國發(fā)生ASF疫情。

　　不同國家的防控水平、養(yǎng)殖技術(shù)水平和特點等不同，同一疫情產(chǎn)生的影響、應(yīng)對方式與效果也不同。據(jù)報道，2015 年烏克蘭疑似感染ASF病例達6.5萬頭，大規(guī)模疫情的爆發(fā)使得國內(nèi)政府進行大面積撲殺，同時農(nóng)戶也減少了養(yǎng)殖規(guī)模，從而導(dǎo)致生豬存欄量持續(xù)下行，2017年其生豬存欄量較2014年下滑約14%，豬價較2014年上漲超過103%；2017—2018年俄羅斯的ASF爆發(fā)范圍較小，短期內(nèi)因養(yǎng)殖戶恐慌性出欄導(dǎo)致生豬價格下跌，但中長期來看，由于生豬養(yǎng)殖規(guī)模未受較大影響，價格恢復(fù)上漲；2017年7月羅馬尼亞首次發(fā)生ASF疫情，2018年6月又出現(xiàn)大規(guī)模爆發(fā)， 生豬價格出現(xiàn)小幅度下行，為防止疫情進一步蔓延， 羅馬尼亞屠宰并無害化處理近5萬頭生豬；1960年ASF在西班牙境內(nèi)快速傳播，1985年以前政府采用衛(wèi)生管理措施和消滅臨床陽性豬群控制疫情，并于1985年3月頒布了“ASF根除計劃”，1994年其境內(nèi)已無ASF爆發(fā)的報道，1995年10月西班牙政府對外宣布“ASF 根除計劃” 完成；1978年ASF傳入巴西，1980年其發(fā)布“ASF控制計劃”，并分3個階段實行， 歷時7年最終在巴西根除了ASF。西班牙和巴西根除ASF的相關(guān)措施可以為我國ASF 的防控提供參考。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局一周獸醫(yī)要聞縱覽（國際版），2017年12月28日至2018年9月11日，在除中國之外的12個國家爆發(fā)了3409起家豬和野豬感染ASF事件，包括9個歐洲國家和3個非洲國家，感染ASF的家豬數(shù)量為9827頭，死亡數(shù)量為13517頭，共銷毀47550頭；野豬感染數(shù)量為4007頭，死亡數(shù)量為3538頭，共銷毀479頭。其中，波蘭發(fā)生1829起，家豬感染數(shù)量為841頭，死亡數(shù)量為598

　　頭，共銷毀11910頭，野豬感染死亡數(shù)量為3048頭；羅馬尼亞發(fā)生776起，家豬感染數(shù)量為206451頭，死亡數(shù)量為1210頭，共銷毀10068頭，野豬感染數(shù)量為64頭，死亡數(shù)量為54頭，共銷毀10頭；拉脫維亞發(fā)生498起，家豬感染數(shù)量為77頭，死亡數(shù)量為41頭，共銷毀15781 頭，野豬感染數(shù)量為676頭，死亡數(shù)量為255頭，共銷毀421頭；烏克蘭發(fā)生109 起，家豬感染數(shù)量為657 頭，死亡數(shù)量為635 頭，共銷毀8450頭，野豬感染數(shù)量為70頭，死亡數(shù)量為45頭，共銷毀35頭；俄羅斯發(fā)生87起，家豬感染數(shù)量為3090頭，死亡數(shù)量為3032頭，共銷毀910頭， 野豬感染數(shù)量為80 頭，死亡數(shù)量為69頭，共銷毀11頭（表1）。

表1  2017年12月28日至2018 年9月11日ASF全球發(fā)病信息（不包含中國）

　　數(shù)據(jù)來源：OIE

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局數(shù)據(jù)顯示，自2018年8月以來，ASF在我國遼寧、河南、江蘇、浙江、安徽、黑龍江等六省相繼發(fā)生。截至9月11日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室已公布15起，其中，安徽省發(fā)生8起， 涉及蕪湖、宣州、滁州和銅陵4個市，均為疫情重災(zāi)區(qū)；江蘇省、黑龍江省各發(fā)生兩起；遼寧省、河南省、浙江省各發(fā)生1起。OIE關(guān)于中國ASF每周疫病信息數(shù)據(jù)顯示，截至2018年9月10日中國感染ASF 生豬共計41413頭，發(fā)病的1912頭，死亡的916頭，共撲殺40497頭（表2）。

表2  2018年8月以來中國ASF發(fā)病情況及處理信息

　　數(shù)據(jù)來源：OIE

　　截至目前，ASF在我國呈現(xiàn)點狀式分布和“跳躍性”傳播特征，推測其主要的傳播途徑大致有兩種：一是通過船舶、飛機等交通工具上的食品垃圾飼喂生豬傳播； 二是通過家豬和野豬以及軟蜱之間造成本地傳播。

　　中國畜牧業(yè)信息網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2018年8月初開始，隨著疫情的發(fā)生，發(fā)生疫情省份生豬價格由上漲走勢轉(zhuǎn)向持續(xù)走低，直到8月底基本維持穩(wěn)定；9月初，隨著調(diào)運政策的實施，因發(fā)生疫情各省份的生豬供應(yīng)情況差異其生豬價格各有升降（圖1）。遼寧、河南、安徽和黑龍江四省是生豬主產(chǎn)區(qū)和調(diào)出大省，其中，河南禁止省外調(diào)運，黑龍江禁止跨縣調(diào)運，本地市場生豬供大于求，生豬價格走低，隨著疫情有效控制，生豬市場逐漸恢復(fù)正常，現(xiàn)階段生豬價格趨于穩(wěn)定。浙江和江蘇兩省作為生豬調(diào)入省，疫情發(fā)生后，生豬價格略有下降，但因生豬及豬肉調(diào)入限制，省內(nèi)生豬供應(yīng)緊缺，生豬價格短期調(diào)整后在9月初出現(xiàn)明顯上漲，其中浙江生豬存欄較少且消費較多，因此其價格漲幅更為顯著，但由于我國西南和西北受到ASF影響較小，浙江、江蘇等省從西南、西北地區(qū)調(diào)運生豬解決供需關(guān)系，加上消費逐漸恢復(fù)理性，生豬價格略有回落。

　　2018年8月以來，受ASF影響生豬價格走勢與以往存在較大區(qū)別。8月初，全國各省（市、自治區(qū)）生豬價格整體持續(xù)上漲；8月末，在ASF影響下持續(xù)走低；9月初，生豬市場調(diào)運活躍度較低，價格經(jīng)過短期調(diào)整后出現(xiàn)兩極分化現(xiàn)象。其中，非疫情主產(chǎn)區(qū)，因生豬調(diào)出增加，本地生豬供應(yīng)趨緊，與非疫情主銷區(qū)一起出現(xiàn)價格上漲，如福建、四川、重慶、廣東和貴州五?。ㄊ校?的生豬價格漲至15元/kg以上（圖2）；疫情主產(chǎn)區(qū)如東北三省仍處在13元/kg以下，疫情主銷區(qū)因生豬調(diào)入受限，供應(yīng)不足，生豬價格上漲明顯，尤其浙江已突破17元/kg（圖1）。整體來看， 8月1日至9月11日全國生豬價格從13.24元/kg上漲至14.46元/kg， 漲幅9.21%。

圖1  2018 年8月1日至9月11日中國ASF發(fā)生省份及其生豬價格走勢

　　ASF的爆發(fā)將改變市場供需關(guān)系。當(dāng)前，ASF仍無有效疫苗，只能通過撲殺來控制該病。一旦監(jiān)測到疫情，會立即撲殺疫點、疫區(qū)內(nèi)的所有生豬，并進行無害化處理，從而影響疫區(qū)內(nèi)生豬供應(yīng)量。我國生豬運輸主要以活體運輸為主，運輸過程中， 活豬排泄物容易導(dǎo)致疫情擴散。因此，為切斷ASF病毒傳播鏈條、降低疫情跨區(qū)域傳播風(fēng)險，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于2018年的8月31日和9月11日先后印發(fā)了《關(guān)于切實加強生豬及其產(chǎn)品調(diào)運監(jiān)管工作的通知》《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于進一步加強生豬及其產(chǎn)品跨省調(diào)運監(jiān)管的通知》，要求發(fā)生疫情省份及其相鄰省份暫停生豬跨省調(diào)運。調(diào)運措施的實施將改變生豬產(chǎn)業(yè)的供需格局，從而影響生豬價格。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部進一步加強生豬調(diào)運的限制，又因夏季適重生豬供應(yīng)偏緊、加之季節(jié)性上漲周期和雙節(jié)拉動作用， 無特殊情況下往年7—9月生豬價格呈穩(wěn)定的上漲態(tài)勢（圖3）。當(dāng)前，受ASF影響，短期內(nèi)消費者出現(xiàn)恐慌心理，消費量減少，正常上漲的生豬價格走勢被中斷，提前止?jié)q回跌；從中長期來看，疫情爆發(fā)會減少市場供給，正常補欄進程被中斷，后期市場將會出現(xiàn)階段性短缺，隨著消費恢復(fù)理性，供需偏緊狀態(tài)會出現(xiàn)緩解，后期生豬市場還有一定上漲空間。

圖3  2010—2018年國內(nèi)生豬價格走勢

　　2018年9月11日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于進一步加強生豬及其產(chǎn)品跨省調(diào)運監(jiān)管的通知》明確，與發(fā)生疫情省份相鄰的河北、山西、內(nèi)蒙古、吉林、上海、福建、江西、山東、湖北、陜西等十?。ㄊ?、自治區(qū)）暫停生豬跨省調(diào)運。至此，全國共16個?。ㄊ小⒆灾螀^(qū)）禁止生豬跨省調(diào)運，覆蓋我國整個東部和北部區(qū)域。

　　近幾年，我國生豬產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)北進西移的走勢，東南地區(qū)生豬缺口越來越大。生豬調(diào)運政策的出臺，導(dǎo)致區(qū)域生豬供需關(guān)系發(fā)生顯著變化，生豬市場價格出現(xiàn)兩極分化的現(xiàn)象，即疫情主產(chǎn)區(qū)價格較低、主銷區(qū)價格高，而大部分非疫情區(qū)價格上漲的局面，不同省份之間或省與自治區(qū)之間最大價差可達5.6元/kg以上。隨著疫情發(fā)生省份暫?？缡≌{(diào)運措施的施行，作為發(fā)生疫情主要生產(chǎn)區(qū)且為調(diào)出大省的遼寧、河南、安徽和黑龍江4個省的生豬價格缺乏上漲動力支撐，價格走低；作為發(fā)生疫情省份且為調(diào)入大省的浙江和江蘇2個省，生豬價格上漲明顯；非疫情區(qū)且非疫情省相鄰的生豬調(diào)出省份，生豬調(diào)出增加，本地豬源減少，與生豬調(diào)入省份行情一同受到支撐，生豬價格明顯上漲。

　　2006年以來，我國生豬價格共經(jīng)歷了3輪豬周期。其中，前2輪豬周期（2006—2010年和2010—2015年）的價格企穩(wěn)回升的主要因素是重大疫情。短期來看，重大疫情影響可以助漲也可以助跌，一方面疫情爆發(fā)導(dǎo)致生豬死亡量增加， 供給減少，從而推動價格上漲；另一方面疫情爆發(fā)會導(dǎo)致養(yǎng)殖戶恐慌性出欄和消費者購買顧慮，短期供給增加和需求減少會引起價格下跌。長期來看，疫情蔓延擴散，導(dǎo)致淘汰母豬增多，加速去產(chǎn)能化，降低補欄積極性，減少存欄生豬，加速中小散戶迅速退市，從而在豬價下行周期中，或?qū)е录涌煊瓉碇芷诠拯c。

　　ASF對我國“豬周期”的影響決定于其對生豬產(chǎn)能產(chǎn)生的影響。首先，目前，ASF在我國呈點狀方式爆發(fā)，截至9月初，因疫情共撲殺無害化處理生豬約4萬頭， 撲殺數(shù)量相對生豬存欄量可忽略不計，對未來產(chǎn)能的影響有限。其次，我國生豬養(yǎng)殖密度、生豬調(diào)運頻率以及地域跨度較高，且ASF具有致死率高、環(huán)境耐受力較強、傳播途徑較廣等特點，短期內(nèi)疫情仍有蔓延的可能，對未來產(chǎn)能有較大威脅。第三，ASF影響范圍內(nèi)中小散戶出現(xiàn)集中出欄且補欄意愿較弱，規(guī)模場也放緩其擴張速度， 推動產(chǎn)能出清。第四，ASF是非常典型的接觸式傳播的疫情，與2007年和2010年發(fā)生的疫情不同，實施嚴格的調(diào)運措施導(dǎo)致價格兩極分化，主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)能過剩問題突顯，加速“豬周期”迎來拐點，推動產(chǎn)能調(diào)整。第五，在當(dāng)前我國生豬養(yǎng)殖的大環(huán)境下，泔水被認為是此次ASF傳播的主要途徑之一，泔水養(yǎng)殖將有可能因ASF的爆發(fā)而全面禁止，帶動去產(chǎn)能化。綜上所述，ASF的傳播方式導(dǎo)致其短期內(nèi)不會造成生豬產(chǎn)業(yè)的去產(chǎn)能化，但加速了“豬周期”提前反轉(zhuǎn)的可能性。