近日，中國(guó)植物肉品牌Starfield表示，公司將于9月份上市。如若上市成功將成為中國(guó)首個(gè)上市人造肉品牌。
植物肉品牌Starfield公司創(chuàng)始人Cross稱，我們?cè)谏钲谟幸患宜厥巢蛷d，現(xiàn)在已經(jīng)根據(jù)我們第一代的植物肉，做菜單的調(diào)整。9月份我們就會(huì)大幅度使用人造肉，到12月份我們會(huì)加入新研發(fā)的風(fēng)味配方，迭代出第二個(gè)版本的人造肉；它在口感和嗅覺(jué)上，都會(huì)更加像牛肉。
中國(guó)“人造肉”跟美國(guó)比起來(lái)在口感質(zhì)地上還有差距。美國(guó)人造肉品牌超肉公司Beyond Meat于今年5月2日在美國(guó)納斯達(dá)克上市，另外一家人造肉公司Impossible Foods也在積極進(jìn)行上市準(zhǔn)備。
