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全自動超聲波胴體分級儀 AutoFomIIITM

      來源:《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》    2020年第12期
 
內(nèi)容摘要:自1994年成立以來,AutoFom憑借其準確、自動地量化豬胴體商業(yè)價值的能力,徹底改變了世界豬肉行業(yè)。AuloFomIIlTM更是在精準度上有了巨大飛躍。
  產(chǎn)品亮點
  世界上最精準的豬胴體價值定量分析儀器
  100%全自動——即使高速產(chǎn)線下,也能對超過99.8%的胴體進行快分級
  唯一可以提供可靠和準確原始價值信息的系統(tǒng)
  提供有關(guān)分割性能的確切知識
  提供在可驗證數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上(非假設(shè)情況)進行生產(chǎn)計劃決策
  為遺傳開發(fā)提供有價值的反饋
  豬肉行業(yè) 生產(chǎn)管理工具
  自1994年成立以來,AutoFom憑借其準確、自動地量化豬胴體商業(yè)價值的能力,徹底改變了世界豬肉行業(yè)。AuloFomIIlTM更是在精準度上有了巨大飛躍。
  如何工作
  AutoFomIIITM使用先進的超聲圖像分析進行胴體分級。例如總瘦肉率百分比和分級(SEUROP)。AutoFomIIITM還可以提供胴體區(qū)(四個區(qū)域:后腿,肩肉,腰肉和腹肉)的瘦肉率百分比、瘦肉重量、帶骨與去骨總重量等。同時,您也可以配置AutoFomIIITM來進行商用初分割的價值預估,并可以根據(jù)客戶特定需求提供腰肉和后腿脂肪厚度等特定特征信息。通過胴體價值預估模型可以更好地幫助客戶優(yōu)化初分割的選擇,實現(xiàn)與養(yǎng)殖戶之間更精準的結(jié)算,這也將幫助客戶挑選到更優(yōu)質(zhì)的豬源,同時鼓勵具有高商業(yè)價值豬種的繁殖。
  精確付款
  根據(jù)瘦肉率、背膘厚度或其他參數(shù),向生產(chǎn)商付款時,AutoFomIIITM所具有的絕對精度,已通過許多國家認可的測試證明。當然,在實際生產(chǎn)中,它比手持儀器更不容易出錯。
  按商業(yè)價值付款
  瘦肉率百分比或者背膘厚度僅能部分解釋豬胴體的真實價值,因此,您可以使用AutoFomIIITM建立立體式付款矩陣。
  AutoFomlIITM功能
  先進的圖像分析軟件
  每頭豬的圖像信息高達128M像素(256MB)
  測量深度可達150毫米
  瘦肉百分比儀器精度:AutoFomIIITM:±0.6,
  FOMII:±1.2和視覺:±1.9
  將脂肪從皮膚中分離出來后,測量實際脂肪深度
  生產(chǎn)線速度可達1400PPH
  非侵入性測量
  根據(jù)實際市場價值進行付款
  評分結(jié)果無法篡改
  初級分揀——零誤差分揀
  基于質(zhì)量特征基礎(chǔ),AutoFomIIITM可以幫助將冷卻間進行分類,以達到新的水平。對于我們的許多客戶來說,在分割之前對屠體進行自動分揀被認為是優(yōu)化原材料利用率的關(guān)鍵。
  最新一代AutoFom的精度提高令人矚目,例如AutoFomIIITM預測的腰部脂肪層輪廓精度為±1mm,這意味著幾乎沒有分揀誤差。
  基因改良
  利用AutoFomIIITM數(shù)據(jù)培育具有高商業(yè)價值的豬
  通過調(diào)整后的付款矩陣和咨詢服務(wù),鼓勵和幫助養(yǎng)殖戶為屠宰場提供“量身定做”的豬。這些數(shù)據(jù)也可用于育種計劃,經(jīng)驗表明,遺傳改良通常需要5至7年的時間,但對養(yǎng)殖業(yè)而言具有可觀的投資回報率。
  在德國,AutoFomIIITM通過耳標天線跟蹤樣本,對不同種豬繁殖的豬仔的商業(yè)價值進行基因比較。AutoFomIIITM的產(chǎn)量信息提供種豬篩選即時反饋。例如:德國GFS公司的種豬目錄,其中顯示了每只種豬在初分割品瘦肉分布,日增重,屠宰年齡等方面與行業(yè)平均值的偏差,以便于比較。
  另一個實例是PIC公司如何利用成千上萬的種豬的分割價值與重量的數(shù)據(jù)來為其繁殖計劃提供遺傳反饋。因此,PIC優(yōu)化了其后代的初始分類質(zhì)量。
  產(chǎn)量管理——豬肉行業(yè)工具之一
  使用AutoFomIIITM進行持續(xù)改進
  在任何加工步驟之前,AutoFomIIITM都能準確預測豬胴體的特征,AutoFom IIITM具有非凡的精度,可以確定每個主要切塊和該切塊的瘦肉產(chǎn)量,從而可以保證分割性能,精確控制產(chǎn)量。通過工廠校準,使監(jiān)視產(chǎn)量變化或提高產(chǎn)量變成可能。
  建模——定制化校準與建模
  Frontmatec可以幫助您的屠宰場,在初級分類或不同商業(yè)分割業(yè)務(wù)中開發(fā)特定模型。
  Frontmatec由經(jīng)驗豐富的肉類科學家提供工廠分割測試計劃和執(zhí)行支持。這樣可以確保建模基于可重復的分割,并且可以在AutoFomIIITM中使用最新的化學計量學,進行開發(fā)和實施預測模型。
  建模的目的
  幫助工廠制定分揀規(guī)范
  開發(fā)產(chǎn)量管理軟件,以確保AutoFomIIITM預測與可用數(shù)據(jù)之間的一致性。
 
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