尊敬的潘耀國(guó)教授：
尊敬的黃偉忠副局長(zhǎng)：
尊敬的楚玉峰理事長(zhǎng)：
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、女士們先生們：
盛夏的濟(jì)寧萬木蔥蘢，鳥語蟬鳴，在這個(gè)勃勃生機(jī)的季節(jié)，我們相聚于此，共同探討肉類加工產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的大計(jì)，共享肉類先進(jìn)加工技術(shù)碩果，增進(jìn)企業(yè)間的相互交流，加強(qiáng)行業(yè)間的合作共贏。在此，我首先感謝山東濟(jì)寧興隆食品機(jī)械制造有限公司為我們這次大會(huì)的召開做出了巨大的努力；感謝臨沂新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司為我們參觀提供方便。對(duì)安徽省肉類行業(yè)協(xié)會(huì)、江西省肉類食品協(xié)會(huì)、重慶市肉類行業(yè)協(xié)會(huì)、浙江省肉類協(xié)會(huì)、河北省肉類行業(yè)協(xié)會(huì)、遼寧省肉類協(xié)會(huì)、天津肉類協(xié)會(huì)、呼和浩特肉類協(xié)會(huì)、黑龍江省肉類協(xié)會(huì)、廣西肉類食品協(xié)會(huì)、廣東省肉類協(xié)會(huì)、寧夏肉類協(xié)會(huì)、吉林省肉類協(xié)會(huì)、貴州省肉類協(xié)會(huì)、河南省肉類協(xié)會(huì)、成都市肉類協(xié)會(huì)、蘭州市肉類協(xié)會(huì)、上海市肉類協(xié)會(huì)、等組團(tuán)和派成員參會(huì)，給與論壇的大力支持表示衷心的感謝。
中國(guó)肉類加工技術(shù)發(fā)展論壇已經(jīng)成功的舉辦了四屆。得到了行業(yè)內(nèi)的一致好評(píng)，我們也在不斷地總結(jié)汲取各方面的經(jīng)驗(yàn)和建議。為更好地發(fā)揮肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)的橋梁和紐帶作用，更深入的加深設(shè)備制造商和用戶之間了解，我們這次選在濟(jì)寧市召開2014中國(guó)肉類加工技術(shù)發(fā)展論壇，除了以往的企業(yè)對(duì)接和參觀先進(jìn)的大型肉類加工企業(yè)外，我們這次特意安排了參觀濟(jì)寧興隆食品機(jī)械制造有限公司，這是一家生產(chǎn)畜禽屠宰成套設(shè)備的企業(yè)。參觀這個(gè)企業(yè)我們的出發(fā)點(diǎn)有二個(gè)。一是讓用戶對(duì)設(shè)備的生產(chǎn)有一個(gè)直觀的了解，你要買的設(shè)備是怎么生產(chǎn)出來的，采用什么樣的技術(shù)？采用什么樣的加工工藝？生產(chǎn)管理如何？只有對(duì)這些你都了解透了你才能買到性價(jià)比最好的設(shè)備。二是設(shè)備制造商可以通過參觀興隆對(duì)照一下自己有哪些地方不足需要改進(jìn)和提高的?？傊?，我們就是要給大家營(yíng)造一種：相互了解、加深溝通、互相促進(jìn)、共同提高、共同發(fā)展的良好環(huán)境。（這里我還要說句題外話，1、我們已經(jīng)制定了國(guó)家肉類機(jī)械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)13項(xiàng)，待批的22項(xiàng)，今年底還要制定11項(xiàng)，這些標(biāo)準(zhǔn)是要貫徹執(zhí)行的，我們已會(huì)同國(guó)家食品機(jī)械質(zhì)量檢測(cè)中心、食品機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)準(zhǔn)備在今年底或明年初開展食品機(jī)械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)班，以此提高設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)對(duì)設(shè)備質(zhì)量的保證，然后對(duì)設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行達(dá)標(biāo)檢查。最后要達(dá)到宣揚(yáng)一批好的，提升一批中間的、淘汰一批以劣質(zhì)低價(jià)坑害用戶擾亂市場(chǎng)正常秩序的害群之馬。2、我們已組織國(guó)內(nèi)企業(yè)參加國(guó)外展會(huì)已經(jīng)很多次了，馬上要組織去莫斯科參展和參觀10月5—14日這是拓展國(guó)際市場(chǎng)、開闊眼界、學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)的好機(jī)會(huì)，如有興趣的還可以報(bào)名）。
最后，預(yù)祝第五屆中國(guó)肉類加工技術(shù)發(fā)展論壇取得圓滿成功！祝各位代表與會(huì)期間滿載碩果、心情愉快、身體健康！
謝謝大家。
