適用范圍
1.玻璃容器:玻璃罐,
2.屬容器:馬口鐵罐,
3.鋁罐塑膠容器: PP 瓶、HDPE 瓶
4.軟袋包裝:鋁箔袋，透明袋, 真空袋,高溫蒸煮袋等 .
蒸汽直接加熱霧化殺菌水
1.霧化的殺菌水可擴(kuò)大熱交換面積。實(shí)現(xiàn)高效率的熱交換模式，
2.蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱交換。蒸汽熱量100%使用，能源零損耗，獲得最大能源利用效率
3.少量殺菌水快速循環(huán)，水溫均勻快速升溫達(dá)到設(shè)定的工作溫度
4.噴嘴從不同角度噴射，創(chuàng)造殺菌釜內(nèi)流動(dòng)的高熱氣流，從而使鍋內(nèi)溫度均勻分布
5.采用預(yù)先設(shè)且殺菌效果(F值)來(lái)控制整個(gè)系菌過(guò)程，使殺菌效果變得直觀、可控，且保證了每殺菌批次的殺菌效果一致，不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響。實(shí)現(xiàn)食品“商業(yè)無(wú)菌”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，對(duì)于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實(shí)際意義。
PLZ型噴淋式殺菌釜主要特點(diǎn)
1.免排氣、低嗓音、安靜無(wú)聲，節(jié)省蒸汽能源18%(相比于水浸式和蒸汽式殺菌釜)
2.不需要熱交換器，采用直接加熱、直接冷卻方式.提高升溫、冷卻速度。
3.創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境
4.可依據(jù)食品風(fēng)味要求.任意調(diào)整殺菌溫度、自動(dòng)計(jì)算殺菌時(shí)間，從而使殺菌效果不變。
5.釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭.可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值和隨時(shí)觀察釜內(nèi)熱分布情況，隨時(shí)了解溫度從食品表面到達(dá)食品中心的時(shí)間(熱穿透)。
