DM-410B冷鮮肉熟食氣調(diào)保鮮包裝機(jī), 是大江機(jī)械針對(duì)熟肉食品、冷鮮肉食品等專門推出的一款盒式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)，這種包裝的基本原理是用高阻隔材料（塑料托盤和封蓋膜）將食品與外界的空氣隔絕，托盤內(nèi)充入混合氣體使所包裝的食品長時(shí)間保持原有的風(fēng)味和外觀，并在最大程度上抑制各種細(xì)菌與微生物的滋生。
設(shè)備采用全封閉真空置換的方式對(duì)食品進(jìn)行氣調(diào)保鮮包裝，即在真空室全封閉的狀態(tài)下，利用高氧真空泵抽真空，使真空室內(nèi)構(gòu)成高真空度，然后充入適合食品延期保鮮的氣體。這種包裝方式可以使容器內(nèi)殘氧含量低，有利于精確控制各種氣體的比例，氣體置換率≥99%，有效的解決了傳統(tǒng)沖洗補(bǔ)償式氣調(diào)包裝由于殘氧含量高而導(dǎo)致保鮮效果不佳的問題。
設(shè)備采用世界頂級(jí)質(zhì)量的產(chǎn)品配置：
1、采用德國Busch（普旭）高氧真空泵，不僅使用壽命長達(dá)10年以上，而且可以保證一旦高濃度氧氣泄漏，可以有效地防止操作環(huán)境和設(shè)備的爆燃事故。食品氣體保鮮包裝有些種類如冷鮮肉等需要高濃度的氧氣，但高濃度氧氣既可保證肉類食品的新鮮顏色與抑制厭氧菌，同時(shí)，一旦設(shè)備發(fā)生故障造成高濃度氧氣泄漏，就很容易發(fā)生爆燃事故。采用高氧泵可以有效地防止上述危害，能夠有效地保障操作者與用戶的生命和財(cái)產(chǎn)安全。高氧真空是氣體保鮮設(shè)備必不可少的安全保障配置。
2、采用德國WITT氣體混配器進(jìn)行實(shí)時(shí)的氣體混合。德國WITT氣體混配器氣體混配精度好于±1%，根據(jù)所包裝的食品特性設(shè)定復(fù)合氣體的混合比例后，可以確保每盒的食品包裝質(zhì)量完全一致，用戶可以對(duì)所包的食品品質(zhì)和保鮮期進(jìn)行有效控制，徹底避免因氣體混合比例不穩(wěn)定而造成的食品保鮮時(shí)間不一致，而造成部分食品提前變質(zhì)的問題。相較于氣體流量計(jì)等，氣體混配器更加精確，可以實(shí)現(xiàn)用戶所期望的、精準(zhǔn)的各種氣體混合比例。
3、采用日本歐姆龍PLC可編程控制系統(tǒng)及人機(jī)界面觸摸屏，使設(shè)置數(shù)據(jù)和動(dòng)作控制更精確，各項(xiàng)性能更可靠，操作更簡捷方便，更具人性化。
4、采用法國施耐德電氣元件，使用壽命和適應(yīng)性更強(qiáng)，工作質(zhì)量更可靠，有效地防止因電氣元件的質(zhì)量問題造成設(shè)備癱瘓，影響用戶的連續(xù)生產(chǎn)。
5、采用日本SMC氣動(dòng)元件，質(zhì)量穩(wěn)定可靠，使用壽命長，避免了因元件質(zhì)量問題而造成的頻繁的大修、停工等質(zhì)量事故。
6、采用全封閉的真空室置換氣體技術(shù)，可以確保氣體的高置換率，置換率能夠達(dá)到≥99%。這種置換氣體的形式可以使包裝盒內(nèi)殘氧含量達(dá)到最低，可以有效地保證食品包裝托盤內(nèi)的復(fù)合氣體的混配精度，包裝結(jié)果至始至終保持一致，用戶可以有效地控制保鮮食品的儲(chǔ)存、物流和銷售時(shí)間，從而達(dá)到保鮮食品貨架期的最大化。
并且，與傳統(tǒng)沖洗補(bǔ)償式氣調(diào)包裝比較，全封閉的真空室置換氣體形式可以大大節(jié)省混配氣體，節(jié)約包裝成本，同時(shí)也在最大程度上避免所釋放的混合氣體對(duì)操作人員造成的氣體中毒等傷害。
7、采用食品級(jí)304不銹鋼作主體結(jié)構(gòu)和外殼，符合食品衛(wèi)生要求，適用于食品加工和潔凈環(huán)境使用，更衛(wèi)生安全。
8、采用更符合用戶產(chǎn)品升級(jí)的可更換式模具，可使一臺(tái)設(shè)備用于多種規(guī)格托盤封口，用戶隨時(shí)可以根據(jù)產(chǎn)品包裝需要更換新規(guī)格的包裝盒。并且，模具可方便地取出，方便用戶隨時(shí)清理和清洗。
9、具備運(yùn)行程序狀態(tài)以及故障的實(shí)時(shí)顯示功能，確保機(jī)器正常運(yùn)行。
DM-410食品氣調(diào)保鮮包裝機(jī)自動(dòng)性程度高，質(zhì)量穩(wěn)定可靠，生產(chǎn)量大且操作簡潔方便。經(jīng)過氣調(diào)保鮮包裝的熟肉制品和冷卻肉，較好的保持了原有的風(fēng)味、口感、色澤、形狀及營養(yǎng)并達(dá)到較長的保鮮期。
設(shè)備適用于包括：冷鮮肉氣調(diào)保鮮包裝、 鹵制品氣調(diào)保鮮包裝、 熟食氣調(diào)保鮮包裝、 水產(chǎn)品氣調(diào)保鮮包裝、奶酪氣調(diào)保鮮包裝、果蔬氣調(diào)保鮮包裝等。 技術(shù)參數(shù)
| 型號(hào) | DM-410B |
| 包裝盒尺寸 (Max) (mm) | 490×350×80 |
| 卷膜最大寬度 (mm) | 410 |
| 卷膜最大直徑 (mm) | 260 |
| 包裝速度 (times/min) | 3~4 |
| 電源 | 380V / 50HZ |
| 工作氣壓 (map) | 0.6-0.8 |
| 總功率(kw) | 6.0KW |
| 真空泵配置 | 100 |
| 氣體置換率 (%) | ≥99 |
| 配氣精度 (%) | 好于±1 |
| 機(jī)器重量 (kg) | 480 |
| 機(jī)器尺寸 (mm) | 1190×1140×1520 |
