根據(jù)荷蘭合作銀行（Rabobank）發(fā)布的《第二季度家禽產(chǎn)業(yè)報(bào)告》稱，第二季度的全球禽肉價(jià)格出現(xiàn)上漲。此次行情上漲來(lái)自于牛肉和豬肉價(jià)格高企及雞肉消費(fèi)需求復(fù)蘇的支持，全球大部分地區(qū)出現(xiàn)更為平衡的供給和需求情況。這些情況都有助于全球家禽行業(yè)的盈利能力的改善。
荷蘭合作銀行分析師Nan-Dirk Mulder評(píng)論說(shuō)：“在全球市場(chǎng)狀況改善的條件下，尤其是北美地區(qū)家禽市場(chǎng)情況改善，預(yù)計(jì)全球雞肉價(jià)格將略有上升。我們看到市場(chǎng)越來(lái)越趨向平衡，供應(yīng)更加有序，家禽業(yè)者有望提高利潤(rùn)率。然而，目前的市場(chǎng)基本面依然處在動(dòng)蕩和變化中，特別是供應(yīng)和飼料方面將影響全球禽肉價(jià)格。供應(yīng)商應(yīng)該控制生產(chǎn)，使之有序增長(zhǎng)。”
目前的小麥和大豆作物生長(zhǎng)狀況良好，由此預(yù)計(jì)第三季度和第四季度的全球飼料價(jià)格將下降。盡管前景樂(lè)觀，但飼料價(jià)格仍有可能出現(xiàn)波動(dòng)，這仍將是威脅全球家禽業(yè)存欄量的因素，目前全球家禽業(yè)存欄量仍保持較低水平。近期的全球谷物和油籽價(jià)格有所上漲，舊作物市場(chǎng)收緊，情況不容樂(lè)觀。此外，對(duì)烏克蘭局勢(shì)和厄爾尼諾氣候的持續(xù)關(guān)注是導(dǎo)致市場(chǎng)波動(dòng)的潛在威脅。動(dòng)物疾病暴發(fā)也是全球家禽業(yè)發(fā)展的一個(gè)問(wèn)題。
全球各區(qū)域趨勢(shì)
美國(guó)：美國(guó)家禽行業(yè)2014年盈利甚至有望超過(guò)2013年，成為過(guò)去十年里最賺錢(qián)的一年。由于墨西哥再次爆發(fā)禽流感以及飼料成本減少，美國(guó)家禽行業(yè)會(huì)受益于較低的牛肉和豬肉產(chǎn)量、有限的育種繁殖量及出口量的增加。
歐盟：歐盟家禽業(yè)目前利潤(rùn)率相當(dāng)高。家禽市場(chǎng)合理、平衡，2014年第一季度產(chǎn)量同比減少，但需求相對(duì)強(qiáng)勁。
中國(guó)：2014年第二季度天氣溫暖，禽流感疫情已經(jīng)消退。疾病給消費(fèi)帶來(lái)的負(fù)面影響減弱，市場(chǎng)顯示出復(fù)蘇跡象，家禽和活禽零售價(jià)格均有所上漲。
巴西：由于其他動(dòng)物蛋白的價(jià)格高企以及國(guó)內(nèi)外需求的增加，預(yù)計(jì)第二季度禽肉價(jià)格將保持穩(wěn)定。
歐洲、中東和非洲其他地區(qū)：俄羅斯家禽業(yè)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)仍然過(guò)剩。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的供應(yīng)過(guò)剩和進(jìn)口增加后，南非家禽市場(chǎng)狀況趨向正?；?。
南美其他地區(qū)：墨西哥家禽生產(chǎn)一直無(wú)法從2013年的萎縮中恢復(fù)，且可能進(jìn)一步受制于禽流感的爆發(fā)。阿根廷2014年第一季度國(guó)內(nèi)家禽產(chǎn)量在同比下降4%。
亞洲其他地區(qū)：雖然泰國(guó)主要肉雞生產(chǎn)商的逐步恢復(fù)可能會(huì)影響未來(lái)的前景，但日本和泰國(guó)家禽業(yè)行情令人樂(lè)觀。相比之下，印度的家禽產(chǎn)業(yè)則經(jīng)歷了過(guò)去5年里最糟糕的一個(gè)季度。 
