據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息，日前美國加州一家公司宣布對(duì)一系列的罐頭食品實(shí)施召回，因?yàn)檫@些食品在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)問題，導(dǎo)致它們極易被肉毒桿菌污染。
這些受召回的食品包括松子羅勒醬、腌制什錦、番茄沙司、橄欖油番茄、燒烤醬、意大利醬。產(chǎn)品在加州生克萊門特市VR綠色農(nóng)場(chǎng)有售，也通過網(wǎng)購的形式銷售。
據(jù)報(bào)道，如果通過問題罐頭食品攝入了肉毒毒素，那么會(huì)染病甚至死亡。加州公共衛(wèi)生部門正會(huì)同美國FDA以及俄亥俄州衛(wèi)生部門對(duì)兩起相關(guān)的病例進(jìn)行調(diào)查。
肉毒桿菌毒素?zé)o色無味。肉毒桿菌中毒是一種罕見但是較為嚴(yán)重，可致人麻痹的疾病。患者初期中毒的癥狀包括視力模糊、眼瞼下垂、口干或者咽喉痛，之后發(fā)展成下肢癱瘓。
加州公共衛(wèi)生部（CDPH）建議，已經(jīng)攝入問題產(chǎn)品的消費(fèi)者應(yīng)該立即向醫(yī)護(hù)人員咨詢有關(guān)情況。若消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品仍在售，可向CDPH匯報(bào)。
