昨日，南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)公布，計劃在今年11月17日前對食品小作坊實施統(tǒng)一管理，對在限期內(nèi)進(jìn)入食品集中加工中心的作坊，給予半年內(nèi)租金每平方米減免5元的優(yōu)惠。
根據(jù)部署，大瀝鎮(zhèn)將與轄區(qū)內(nèi)所有領(lǐng)取牌照的小作坊簽訂責(zé)任書。“今后全鎮(zhèn)食品加工小作坊，都被要求搬入食品加工中心進(jìn)行規(guī)范經(jīng)營。”南海區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局大瀝分局副局長鄧信堅說。
“集中起來經(jīng)營肯定好，但我們檔口本來不大供貨量也小，統(tǒng)一加工經(jīng)費對我們是個壓力。”在鹽步河西農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營一家鹽焗雞檔口的盧先生說出了自己的擔(dān)憂。對此，為引導(dǎo)食品小作坊集中規(guī)范生產(chǎn)，該鎮(zhèn)也出臺獎勵、資金資助和場地租金優(yōu)惠等措施。
