清真食品作為寧夏優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，正在加快國(guó)際化步伐。近年來(lái)，寧夏清真牛羊肉已成功打入中東和我國(guó)香港等市場(chǎng)。據(jù)寧夏檢驗(yàn)檢疫局統(tǒng)計(jì)，今年前三季度，共出口牛羊肉295.8噸，貨值259.7萬(wàn)美元，同比分別增長(zhǎng)182.8%和205.5%。
多年來(lái)，寧夏出口清真牛羊肉未發(fā)生檢驗(yàn)不合格和國(guó)外通報(bào)的情況，質(zhì)量安全情況良好。為提升出口清真食品的整體質(zhì)量水平，寧夏檢驗(yàn)檢疫局全面開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)排查工作，指導(dǎo)企業(yè)完善質(zhì)量保證體系，加強(qiáng)對(duì)原料、加工、儲(chǔ)存、包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，幫扶企業(yè)提高自檢自控能力。
清真認(rèn)證是清真食品邁向國(guó)際市場(chǎng)的重要身份認(rèn)證。早在2008年，寧夏就成立了國(guó)內(nèi)首個(gè)清真食品國(guó)際認(rèn)證中心，并與甘肅、青海、陜西、云南等省達(dá)成共識(shí)，以《寧夏回族自治區(qū)清真食品認(rèn)證通則》為基礎(chǔ)，聯(lián)合制定統(tǒng)一的地方標(biāo)準(zhǔn)。目前，已有78家國(guó)內(nèi)清真企業(yè)通過(guò)了認(rèn)證，并與沙特、埃及、卡塔爾、馬來(lái)西亞等11個(gè)國(guó)家和地區(qū)建立了清真產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)協(xié)議。目前，寧夏通過(guò)認(rèn)證的速凍牛羊肉、脫水蔬菜和枸杞等產(chǎn)品，已分別出口科威特、約旦和歐美等國(guó)家，并開(kāi)始在迪拜籌備清真牛羊肉銷售中心。
與此同時(shí)，寧夏積極打造進(jìn)口牛羊肉的保稅加工和物流分撥中心。今年6月，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)寧夏依托銀川國(guó)際航空港和銀川綜合保稅區(qū)，籌建進(jìn)口肉類指定口岸，這是西北地區(qū)首家獲批的進(jìn)口肉類指定口岸，對(duì)于加快寧夏清真產(chǎn)業(yè)國(guó)際化步伐意義重大。為確?？诎堕_(kāi)通后順利開(kāi)展業(yè)務(wù)，寧夏檢驗(yàn)檢疫局積極組織開(kāi)展進(jìn)口肉類收貨人備案工作。目前，經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局審批，寧夏已有4家企業(yè)獲得進(jìn)口肉類產(chǎn)品資格。同時(shí)，澳大利亞清真牛羊肉加工生產(chǎn)基地項(xiàng)目也已落戶銀川，建成后將成為國(guó)內(nèi)最大的進(jìn)口牛羊肉加工基地。
在可預(yù)見(jiàn)的將來(lái)，寧夏清真食品進(jìn)出口業(yè)務(wù)量都將大幅增加。檢驗(yàn)檢疫、民族事務(wù)、海關(guān)等部門將加強(qiáng)聯(lián)合監(jiān)管，進(jìn)一步推動(dòng)清真食品對(duì)外貿(mào)易健康發(fā)展。
