距2015年元旦只剩下幾天時間了，按照往常市場走勢，當前應進入豬肉消費旺季，價格也應進入上行通道。然而，國家統(tǒng)計局廈門調查隊昨日發(fā)布的最新調查結果顯示，今年第四季度廈門生豬平均出欄均價不漲反跌，相比第三季度下降了近一成。
那么，慘淡了一年的生豬市場，為何到了旺季仍然旺不起來？后期市場走勢將會如何？
生豬家禽出欄價都在降
國家統(tǒng)計局廈門調查隊統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，第四季度廈門全市規(guī)模戶、非農(nóng)戶單位生豬平均出欄價為13.6元/公斤，相比第三季度下降9.9%，處于持平略虧狀態(tài)；家禽平均出欄價為13.9元/公斤，比第三季度下降8.6%，效益下降較多。
由于生豬出欄價格走低，零售市場的豬肉價格也出現(xiàn)下降。導報記者昨日走訪廈門菜市場發(fā)現(xiàn)，最新的豬肉價格為每斤9.8元-20元不等，相比第三季度末時每斤10元-23元的水平降低了3元左右。雞肉、活雞、活鴨等也沒有在年末消費旺季出現(xiàn)漲價，有的甚至略微降價。
不僅廈門，全國生豬市場都很低迷。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，12月份第一周全國活豬均價14.00元/公斤，周環(huán)比下降0.5%，年同比下降12.4%；全國豬肉均價23.06元/公斤，周環(huán)比下降0.2%，年同比下降8.5%。截至12月17日，全國生豬價格依然延續(xù)下滑走勢。
后市或還將小幅降價
現(xiàn)在已是年末，節(jié)日增多，天氣轉涼，食用和臘作需要消耗大量的生肉，本該給畜禽產(chǎn)品價格帶來上漲動力，為何廈門肉類市場卻旺季不旺呢？“主要原因還是全國生豬市場整體上處于供過于求狀態(tài)，生豬出欄量大、供應充足，而消費端需求增長緩慢，這種供求關系同樣影響到了廈門畜禽市場。”廈門物價部門分析認為，生產(chǎn)量少的時候價格高，會吸引生產(chǎn)者大量生產(chǎn)，導致生產(chǎn)量增大，價格只有下跌。近期豬價下跌的原因可能就是如此。
廈門物價部門預測，鑒于目前生豬出欄充足，市場消費能力有限，畜禽產(chǎn)品價格上漲預期也較低，后市可能還會出現(xiàn)小幅下調。
