香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）十一月二十七日公布罐頭肉類營養(yǎng)標簽專項食品調(diào)查結(jié)果。在40個樣本中，兩個樣本的飽和脂肪酸或糖含量與其營養(yǎng)標簽上的標示值不符，另有一個樣本的食物標簽未有適當(dāng)?shù)貥嗣髋淞媳淼臉祟}，余下37個樣本則全部通過檢測。
中心發(fā)言人說：「中心從不同零售點收集有關(guān)樣本進行專項調(diào)查，檢測其能量及指定標示營養(yǎng)素（總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、糖、鈉、蛋白質(zhì)、碳水化合物等）含量是否與營養(yǎng)標簽上所標示的資料相符，以及檢視其食物標簽是否符合相關(guān)法例規(guī)定?！?/span>
中心早前已公布上述有關(guān)營養(yǎng)素含量的違規(guī)事項。有關(guān)商戶亦已停售受影響產(chǎn)品的相關(guān)批次。如有足夠證據(jù)，中心會提出檢控。
根據(jù)《食物及藥物（成分組合及標簽）規(guī)例》（第132W章），預(yù)先包裝食物須標示食物的配料，以及表列能量及七種核心營養(yǎng)素，即碳水化合物、蛋白質(zhì)、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、鈉和糖的含量，而各類營養(yǎng)聲稱亦受到規(guī)管。另外，所有預(yù)先包裝食物的配料表須冠以適當(dāng)標題，標題中須載有「配料」、「成分組合」、「內(nèi)含物質(zhì)」的字樣或具類似意思的文字。
營養(yǎng)標簽可幫助消費者作出有依據(jù)的食物選擇、鼓勵食物制造商提供符合營養(yǎng)準則的食品，以及規(guī)管有誤導(dǎo)或欺詐成分的標簽和聲稱。根據(jù)《公眾衛(wèi)生及市政條例》（第132章）第61條規(guī)定，任何人如在標簽上對所售賣的食物作出虛假說明或在食物的性質(zhì)、物質(zhì)或品質(zhì)方面誤導(dǎo)他人，即屬違法。一經(jīng)定罪，最高罰款為五萬元及監(jiān)禁六個月。
中心會繼續(xù)抽取其他食品樣本檢測其能量及指定標示營養(yǎng)素值含量是否與其營養(yǎng)標簽相符，并適時公布結(jié)果。發(fā)言人提醒業(yè)界必須遵守法例規(guī)定，并呼吁巿民購買食物時亦留意營養(yǎng)標簽資料，以作出有依據(jù)的食物選擇，保持均衡飲食和身體健康。
