據(jù)統(tǒng)計(jì),2011年塞內(nèi)加爾養(yǎng)禽業(yè)貿(mào)易額達(dá)1,280億非郎(約2.56億美元),占國民生產(chǎn)總值17%,較去年貿(mào)易額增長77%。自2005年以來,塞全國養(yǎng)禽業(yè)投資額共計(jì)120億非郎(約2,400萬美元)。自2006年至2011年,該行業(yè)共計(jì)創(chuàng)造就業(yè)1萬個(gè),目前從業(yè)人數(shù)約為2-3萬。預(yù)計(jì)到2020年,養(yǎng)禽業(yè)貿(mào)易額將達(dá)3,000億非郎(約6億美元),創(chuàng)造就業(yè)2萬個(gè)。
2011年,塞人均消費(fèi)禽肉從2005年的1.65公斤上漲至3.79公斤,但這一數(shù)字與其他國家相比仍有較大差距,如摩洛哥人均消費(fèi)禽肉為10公斤,美國人均消費(fèi)禽肉為45公斤。
2011年,塞人均消費(fèi)禽肉從2005年的1.65公斤上漲至3.79公斤,但這一數(shù)字與其他國家相比仍有較大差距,如摩洛哥人均消費(fèi)禽肉為10公斤,美國人均消費(fèi)禽肉為45公斤。