2012年7月28日，“瑞邦-2012第三屆中國肉類工程建設(shè)與設(shè)備技術(shù)應(yīng)用發(fā)展論壇”在成都圓滿落幕。29日上午，論壇參會(huì)代表們一同乘大巴前往成都佳享食品工業(yè)園參觀了佳享畜禽屠宰線及深加工生產(chǎn)線。與此同時(shí)，本屆論壇的第三個(gè)主題分會(huì)——“肉類清潔生產(chǎn)與節(jié)能技術(shù)”座談會(huì)，在佳享公司一樓會(huì)議室召開。
國家“十二五”發(fā)展規(guī)劃的出臺(tái)，以及各項(xiàng)食品行業(yè)政策法規(guī)的公布與實(shí)施，對(duì)食品安全問題和節(jié)能環(huán)保問題均體現(xiàn)了高度重視。我國肉食品近年來的需求大幅增加，而我國肉食品行業(yè)發(fā)展還處于初級(jí)階段，急需快速提升和轉(zhuǎn)型以適應(yīng)市場的發(fā)展。 
國家“十二五”發(fā)展規(guī)劃的出臺(tái)，以及各項(xiàng)食品行業(yè)政策法規(guī)的公布與實(shí)施，對(duì)食品安全問題和節(jié)能環(huán)保問題均體現(xiàn)了高度重視。我國肉食品近年來的需求大幅增加，而我國肉食品行業(yè)發(fā)展還處于初級(jí)階段，急需快速提升和轉(zhuǎn)型以適應(yīng)市場的發(fā)展。
（中國）肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)召開“肉類清潔生產(chǎn)與節(jié)能技術(shù)”座談會(huì)，是從企業(yè)實(shí)際出發(fā)，根據(jù)行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需求而舉辦的。參加座談的設(shè)備技術(shù)企業(yè)由肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)副秘書長盛君華帶隊(duì)，分別是：嘉興市瑞邦機(jī)械工程有限公司、濟(jì)寧興隆食品機(jī)械有限公司、吉林省艾斯克機(jī)電集團(tuán)有限公司、莫迪維克包裝設(shè)備（上海）有限公司、石家莊曉進(jìn)機(jī)械制造科技有限公司、中天昊宇科技股份有限公司、克維尼亞商貿(mào)（北京）有限公司、大江機(jī)械設(shè)備有限公司、江陰升輝包裝材料有限公司、濟(jì)南好為爾機(jī)械有限公司等。佳享公司設(shè)備部、生產(chǎn)部、工藝技術(shù)部等多個(gè)部門負(fù)責(zé)人參加了座談。佳享公司總經(jīng)理吳巨初先生主持了會(huì)議。首先，吳總代表佳享公司對(duì)（中國）肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)的這次貼心服務(wù)表示了深切的感謝，對(duì)所有參加座談的專家們表示熱烈歡迎。“傾聽需求、促進(jìn)服務(wù)、共同提升”，盛君華副秘書長對(duì)此次座談會(huì)的意義和主旨做了簡單的闡述，并對(duì)所有參加座談的企業(yè)和專家做了簡要的介紹。
座談會(huì)圍繞“肉類清潔生產(chǎn)與節(jié)能技術(shù)”為主題展開交流。佳享公司吳巨初總經(jīng)理，就公司的發(fā)展規(guī)劃和目標(biāo)以及目前所遇到的問題和需求做了細(xì)致的介紹，同時(shí)也提出自己的一些看法和想法，并希望各位與會(huì)專家能夠積極獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策共同應(yīng)對(duì)和解決。吳總首先提出了設(shè)備技術(shù)應(yīng)用在安全、環(huán)保、節(jié)能方面要發(fā)揮重要作用，關(guān)于設(shè)備使用和維護(hù)中存在的問題以及造成的浪費(fèi)也提出了一些看法。國內(nèi)個(gè)別設(shè)備供應(yīng)商，存在售后缺失問題，沒有售前培訓(xùn)，售后維護(hù)難跟進(jìn)。進(jìn)口設(shè)備存在更為復(fù)雜的問題，設(shè)備一旦出現(xiàn)故障，維修周期長，維修費(fèi)用高；設(shè)備的保養(yǎng)和維護(hù)成本使得很多企業(yè)難以承受，致使先進(jìn)的設(shè)備不能正常使用，造成設(shè)備閑置等嚴(yán)重的浪費(fèi)情況經(jīng)常發(fā)生。
石家莊曉進(jìn)公司的代表就企業(yè)圍繞“安全、環(huán)保、節(jié)能”的產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念做了精彩的闡述，同時(shí)對(duì)于設(shè)備供應(yīng)企業(yè)在產(chǎn)品銷售、應(yīng)用培訓(xùn)和售后技術(shù)支持以及定期巡訪等服務(wù)方面，表達(dá)了要加快適應(yīng)用戶需求和共同推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的觀點(diǎn)。升輝公司宋總，針對(duì)包裝材料對(duì)食品的安全性，以及延長保質(zhì)期，降低企業(yè)成本，提高產(chǎn)品的效益做了介紹。
座談會(huì)熱烈而積極的進(jìn)行過程中，依次由參加本次座談的肉食生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的設(shè)備企業(yè)，針對(duì)各自環(huán)節(jié)中“清潔生產(chǎn)及節(jié)能”應(yīng)用一一做了詳細(xì)的介紹，對(duì)一些關(guān)鍵技術(shù)點(diǎn)進(jìn)行了熱烈的探討。探討中，吳總了解到嘉興市瑞邦機(jī)械工程有限公司的售前、售中、售后的服務(wù)模式，在售前做設(shè)備結(jié)構(gòu)培訓(xùn)；售中設(shè)備安裝，有技術(shù)人員到用戶車間做一對(duì)一安裝指導(dǎo)；售后定期邀請(qǐng)用戶到瑞邦公司進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng)、維護(hù)以及應(yīng)用的培訓(xùn)，并針對(duì)用戶需要到車間做現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)。對(duì)此吳總表示了高度贊揚(yáng)，希望國內(nèi)的設(shè)備企業(yè)供應(yīng)商都能夠提高和完善這一塊的服務(wù)，這樣供需雙方就不會(huì)有那么多的溝通障礙，會(huì)更好的推動(dòng)我國肉食行業(yè)快速發(fā)展起來。
郭錫鐸總顧問針對(duì)加工企業(yè)的設(shè)備應(yīng)用與管理也提出了中肯的建議和意見。只有自身先完善，建立系統(tǒng)的管理制度，設(shè)備供應(yīng)商再給予相應(yīng)完善的技術(shù)支持和服務(wù)，才能從根本上解決設(shè)備應(yīng)用中造成的安全和環(huán)境等問題，才能避免浪費(fèi)。同時(shí)，設(shè)備工藝技術(shù)要不斷創(chuàng)新，要建立和完善用戶信息采集與改進(jìn)提升制度，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，開拓創(chuàng)新。
通過深入的交流探討，怎樣從根本上解決“肉類清潔生產(chǎn)與節(jié)能技術(shù)”問題，讓大家有了新的認(rèn)知和共識(shí)，無論是管理制度，還是服務(wù)質(zhì)量，或是設(shè)備本身的質(zhì)量，產(chǎn)業(yè)鏈中各個(gè)環(huán)節(jié)，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都關(guān)乎環(huán)保與節(jié)能的行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展問題，更是關(guān)乎食品安全的問題，任何環(huán)節(jié)都不容忽視。需要我們?cè)O(shè)備企業(yè)和加工企業(yè)以及提供各種商業(yè)服務(wù)的企業(yè)共同努力，盡到責(zé)任和義務(wù)，生產(chǎn)出讓老百姓真正放心的食品才是最終目的。交流中，吳總感慨的說“各位都是中國肉類設(shè)備技術(shù)應(yīng)用專家，也是醫(yī)生！這次為我們企業(yè)把脈診斷，找出了發(fā)展中的一些深層次問題，提供了很多好的建議和良策，這必將成為我們佳享公司快速發(fā)展為中國肉食明星企業(yè)的成長動(dòng)力，真誠希望我們能與各位專家常來常往。希望更多的專家同肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會(huì)更多地組織這種推動(dòng)企業(yè)健康成長的活動(dòng)”。
座談會(huì)在意猶未盡的熱烈氣氛中結(jié)束了，這次座談給予了每一個(gè)參加者深刻的思考，深刻的認(rèn)識(shí)到責(zé)任和義務(wù)。“清潔與節(jié)能”看似很平常的話題，卻隱含著很深刻的意義，它是行業(yè)進(jìn)步與人類和諧生活的基礎(chǔ)之一。
