2014年年中時(shí)全球的豬肉價(jià)格曾漲到紀(jì)錄高位，而在年底時(shí)價(jià)格則回歸到了更為正常的水平。
價(jià)格的飆升是豬流行性腹瀉病毒對(duì)全球豬肉供應(yīng)的影響所知，豬流行性腹瀉病毒對(duì)主要的豬肉出口國(guó)（美國(guó)）和一些關(guān)鍵的進(jìn)口國(guó)（日本、韓國(guó)和墨西哥等）造成了影響。
這使得夏季豬肉的平均出口價(jià)格（基于來(lái)自全球4個(gè)主要的出口方——歐盟、美國(guó)、加拿大和巴西的數(shù)據(jù)）漲至3.50美元/千克，比之前3.12美元/千克的紀(jì)錄還高13%。然而，隨著豬流行性腹瀉病毒疫情的消退以及2015年豬肉產(chǎn)量提高跡象的出現(xiàn)，豬肉價(jià)格再次回落。2014年12月份的平均出口值下降到2.95美元，與2012年和2013年的水平保持一致。
歐盟的價(jià)格大體上沒(méi)有受到其他地區(qū)價(jià)格上漲的影響，其中的主要原因是由于俄羅斯實(shí)施了進(jìn)口禁令，因此2014年歐盟的豬肉最為廉價(jià)，這與其通常的水平剛好相反。加拿大在8月份也進(jìn)入俄羅斯的禁運(yùn)名單之后，其豬肉的價(jià)格也出現(xiàn)大幅下跌，出口情況和歐盟的出口國(guó)接近。2014年年底，由于盧布的貶值，俄羅斯進(jìn)口商不愿使用美元購(gòu)買大量豬肉。
因此，12月份美國(guó)的豬肉價(jià)格在各主要的出口國(guó)中處在最為昂貴的水平。但是2015年新年時(shí)美國(guó)國(guó)內(nèi)的價(jià)格進(jìn)一步下跌至5年來(lái)的最低水平，這最終使美國(guó)和其他出口國(guó)處在了同一水平。加上美元兌歐元、加拿大元、巴西雷亞爾等偏強(qiáng)，這意味著2015年初以美元計(jì)算的全球平均價(jià)格會(huì)出現(xiàn)進(jìn)一步下降，可能會(huì)出現(xiàn)4年多來(lái)的最低水平。
