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鄂州市新屠宰廠運行良好 日均屠宰量達到240頭

2015-06-18      來源:鄂州市政府門戶網站    
 
內容摘要:近日,從鄂州市畜牧局獲悉,位于鄂州市樊口大橋橋頭肉聯(lián)廠廠區(qū)內的生豬定點屠宰廠正式關閉,今后的屠宰業(yè)務移至樊川大道易地新建的生豬屠宰加工企業(yè)“湖北潤康肉品工貿有限公司屠宰廠”。
  近日,從鄂州市畜牧局獲悉,位于鄂州市樊口大橋橋頭肉聯(lián)廠廠區(qū)內的生豬定點屠宰廠正式關閉,今后的屠宰業(yè)務移至樊川大道易地新建的生豬屠宰加工企業(yè)“湖北潤康肉品工貿有限公司屠宰廠”。
  該屠宰廠是鄂州經濟開發(fā)區(qū)所轄的樊川大道易地新建的一家現(xiàn)代化生豬屠宰加工企業(yè)。該屠宰廠投資2000多萬元,總建筑面積1萬平方米以上,按照國家3A級屠宰廠要求進行設計建設,為全封閉式透明玻璃建筑,設置有病畜隔離間、屠宰間、待宰間、分割車間、預冷間、結凍間、冷藏間、檢疫檢驗室和無害化處理間,防疫、消毒、沖洗設施一應俱全。同時該廠還建有污水處理站,兩套廢水處理系統(tǒng)可日處理廢水800立方米,屠宰廢水水質完全符合國家排放標準。該廠設計屠宰能力為年屠宰生豬100萬頭,遠高于原城區(qū)生豬定點屠宰廠年屠宰生豬30萬頭的生產能力。
  自該廠開工建設以來,市畜牧獸醫(yī)局就以畜產品質量安全為核心,強化對湖北潤康肉品工貿有限公司屠宰廠的生豬定點屠宰監(jiān)管和檢疫檢驗服務,堅持“兩手抓,兩手硬”。市畜牧獸醫(yī)局城區(qū)動物檢疫站不僅指導該廠建設了符合國家規(guī)定要求的動物檢疫和肉品檢驗場地設施,實現(xiàn)了與流水生產線的同步檢疫檢驗,還采購了視頻電子顯微鏡等先進檢測設備,提高了檢疫、檢測準確率。市生豬定點屠宰管理稽查隊采取定期不定期巡檢、抽檢等方式嚴把“環(huán)境衛(wèi)生關、場地消毒關、制度落實關、病害豬無害化處理關、生豬產品出廠關”,加強對該廠的行業(yè)監(jiān)管。該廠自6月2日正式投產以來運行情況良好,日均屠宰量達到240頭,遠遠高于原城區(qū)生豬定點屠宰廠日均屠宰生豬180頭的生產水平
 
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