豬肉價格上漲幅度達到16%

　　“豬排骨價格怎么又上漲了？一個星期前才34元一公斤呀？”在（湖北）荊州開發(fā)區(qū)燎原菜市場，67歲的居民朱繼芳聽著每公斤36元的豬排骨價格犯起了嘀咕，“以前豬排骨才30元一公斤，最近價格不斷上漲，都舍不得吃了，但是孫子愛吃必須買呀。”

　　“不止是我們一家豬肉攤漲價，各個豬肉攤都在漲價。”肉攤老板王女士耐心地跟朱繼芳解釋。

　　王女士告訴說，今年端午節(jié)以來，因批發(fā)價不斷上漲，豬肉賣價也居高不下。“不止豬排骨漲價，五花肉也由每公斤24元漲到了28元，豬蹄則由每公斤20元漲到了24元。”王女士說，燎原菜市場的豬肉價格相比其他菜市場，還算比較低的，有些菜市場甚至更高。

　　隨后，走訪了中心城區(qū)其他菜市場和超市發(fā)現(xiàn)，不僅是菜市場，超市的豬肉價格也在不斷上漲，市中心菜市場的肉價較居民區(qū)菜市場的肉價平均每公斤高2至4元，超市豬肉價格較菜市場每公斤低0.2至0.4元。在長江大學附近的一家菜市場，客源多的情況下，豬排骨價格甚至高達40元一公斤。

　　從市物價局監(jiān)測的物價信息中了解到，6月中旬的豬肉價格分部位有升有降，如精瘦肉由每公斤30.66元降至每公斤29.74元。而7月上旬的豬肉價格普遍上漲，最高漲幅為16.05%.

　　豬崽價格上漲超2倍

　　在江堤旁一排矮小磚瓦房內(nèi)，40多歲的李先生正笑呵呵地給他的一欄生豬喂食。這欄生豬將比以前賣出更好的價格。

　　“以前生豬價格壓得太低，掙不到錢。最近行情開始慢慢變好，生豬價格由每公斤12元漲至16元。”李先生一共喂養(yǎng)了10頭生豬，他打算在生豬長到300斤的時候賣出，“這一欄豬可能比以前多賣近6000元。”

　　盡管這欄生豬賣價看漲，但李先生卻不能完全高興起來。“這欄生豬售盡后，需要購買新的小豬崽，而最近豬崽的售價也在大幅上漲。”

　　李先生告訴說，以前一只小豬崽售價為100多元，現(xiàn)在一頭小豬崽的價格已經(jīng)翻了2倍多，賣到300至400元一頭。“豬崽價格上漲是一個方面，我更擔心的是飼料價格也會跟著上漲，這樣我們還是掙不到錢。”李先生擔憂地說。

　　生豬價格為恢復性反彈

　　豬價為何會持續(xù)上漲？昨天向市物價局有關(guān)負責人了解到，今年行情的全面回暖包括淡季不淡、逢節(jié)不跌等局面的出現(xiàn)，是在政策扶持、供求關(guān)系變化中的恢復性上漲。

　　“去年及今年上半年，豬價較低，豬糧比價多在藍色預警區(qū)域，甚至一度達到紅色預警區(qū)域。”該負責人介紹，今年6月初，豬糧比價尚處在藍色預警區(qū)域，目前，因豬價持續(xù)上漲，而飼料漲幅不大，豬糧比價已經(jīng)慢慢恢復到正常區(qū)域。

　　前期生豬市場持續(xù)低迷，養(yǎng)豬業(yè)虧損嚴重，大型養(yǎng)殖場下調(diào)養(yǎng)殖規(guī)模、部分中小養(yǎng)殖場或散戶因虧本大量退出市場，能繁母豬存欄數(shù)量大幅度減少。此外，從2014年起，國家加大了對養(yǎng)豬場周邊環(huán)境的保護治理力度，一批不符合環(huán)保要求的豬場紛紛關(guān)停，也導致生豬存欄量和能繁母豬存欄量下降。業(yè)內(nèi)人士預計，中秋節(jié)后，隨著季節(jié)性消費、假日消費增加，豬肉市場需求將進一步回暖，同時受補欄母豬生產(chǎn)周期較長等因素影響，生豬生產(chǎn)可能再次出現(xiàn)供不應(yīng)求，生豬價格有可能出現(xiàn)一輪新的上漲行情。