國慶黃金周過后，市民李阿姨去家附近一家超市買肉發(fā)現(xiàn)，原先“2”字頭的豬蹄髈價格，促銷價變成了每500克18.5元。大排、小排等其他豬肉品種，也可與營業(yè)員討價還價一番，通常每500克可還價一至兩元。日前從上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場獲悉，節(jié)后滬上鮮白條肉批發(fā)價從節(jié)前的23元/公斤回調(diào)到21.5元/公斤上下。春節(jié)后一直“漲聲”不斷、并創(chuàng)下近三年新高的豬肉價格是否即將迎來拐點？
業(yè)內(nèi)人士分析，節(jié)后豬肉價格出現(xiàn)下調(diào)，有兩方面原因：一是供需關(guān)系。節(jié)前、節(jié)中，消費者集中采購，透支了節(jié)后消費，這導(dǎo)致節(jié)后豬肉價格出現(xiàn)回調(diào)；二是今年風(fēng)調(diào)雨順，糧食生產(chǎn)迎來大豐收。
未來豬肉價格升勢會不會就此剎車，還是僅僅是短期回調(diào)？上農(nóng)批總經(jīng)理張春華說，預(yù)計本周本市鮮白條肉的批發(fā)價格就會恢復(fù)到節(jié)前23元/公斤左右，因為生豬生產(chǎn)有個周期，由于去年豬價不高，養(yǎng)豬戶去年秋天開始減少飼養(yǎng)量，有些養(yǎng)豬戶甚至忍痛宰殺能繁母豬。因此，從目前豬源和產(chǎn)地毛豬的供應(yīng)來看，還是趨緊，加上秋冬兩季向來是每年豬肉消費的旺季，因此，節(jié)后出現(xiàn)的短暫回調(diào)不會影響全年的豬價走勢。
