據(jù)了解，此舉是為杜絕病死畜禽流入市場，確保節(jié)日期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)社會和諧穩(wěn)定的關(guān)鍵措施之一?！锻ǜ妗贩质蟛糠謨?nèi)容，對相關(guān)工作、行為及打擊內(nèi)容進(jìn)行了明確。主要包括：任何單位和個人不準(zhǔn)屠宰、不準(zhǔn)銷售、不準(zhǔn)食用、不準(zhǔn)隨意丟棄病死動物，對病死動物必須依法依規(guī)進(jìn)行無害化處理。

　　任何單位和個人發(fā)現(xiàn)丟棄死亡畜禽，應(yīng)當(dāng)向發(fā)現(xiàn)地鎮(zhèn)（街）政府（辦事處）或鎮(zhèn)（街）畜牧獸醫(yī)站報告。發(fā)生畜禽病死，養(yǎng)殖場（戶）應(yīng)當(dāng)立即向所在地畜牧獸醫(yī)站報告，屠宰廠（場）應(yīng)當(dāng)立即向駐廠（場）官方獸醫(yī)報告，販運經(jīng)紀(jì)人應(yīng)當(dāng)向所在地畜牧獸醫(yī)部門報告。

　　不按規(guī)定無害化處理病死動物或者染疫動物產(chǎn)品的單位和個人，由各縣市區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)按照《中華人民共和國動物防疫法》規(guī)定，責(zé)令其進(jìn)行無害化處理，并處罰款。

　　違反《中華人民共和國動物防疫法》規(guī)定，屠宰、生產(chǎn)、貯藏、運輸病死動物和動物產(chǎn)品的，由動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)責(zé)令改正、采取補救措施，沒收違法所得和動物、動物產(chǎn)品，并處同類檢疫合格動物、動物產(chǎn)品貨值金額一倍以上五倍以下罰款。

　　違反《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜或者生產(chǎn)經(jīng)營其制品；經(jīng)營未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品的，由食品藥品監(jiān)管部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處十萬元以上十五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證，并可以由公安機關(guān)對其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處五日以上十五日以下拘留。

　　任何單位和個人未經(jīng)定點，不得從事生豬屠宰活動。違反規(guī)定的，由畜牧獸醫(yī)主管部門按照《生豬屠宰管理條例》予以取締，沒收生豬、生豬產(chǎn)品、屠宰工具和設(shè)備以及違法所得，并處貨值金額三倍以上五倍以下的罰款；貨值金額難以確定的，對單位并處十萬元以上二十萬元以下的罰款，對個人并處五千元以上一萬元以下的罰款；構(gòu)成犯罪的，由公安機關(guān)立案偵查，依法追究刑事責(zé)任。

　　生豬定點屠宰廠（場）出借、轉(zhuǎn)讓生豬定點屠宰證書或者生豬定點屠宰標(biāo)志牌的，依據(jù)法定程序取消其生豬定點屠宰廠（場）資格；有違法所得的，由畜牧獸醫(yī)主管部門沒收違法所得。

　　畜產(chǎn)品質(zhì)量安全實行屬地管理。各級人民政府對本行政區(qū)域內(nèi)的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)總責(zé)，畜牧獸醫(yī)、食品藥品監(jiān)督管理部門按照各自職責(zé)承擔(dān)相應(yīng)的監(jiān)督管理責(zé)任，畜產(chǎn)品生產(chǎn)者和經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營范圍內(nèi)的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)主體責(zé)任。公安部門加大案件偵辦力度，依法嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和加工制售病死畜禽違法犯罪行為。

　　各縣市區(qū)比照病死畜禽無害化處理、資源化利用相關(guān)政策，將特種毛皮動物胴體納入無害化處理范圍，畜牧獸醫(yī)、食品藥品監(jiān)督管理、公安等部門督促落實好相關(guān)措施。各級動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對特種毛皮動物進(jìn)行防疫檢疫，不得為毛皮動物胴體出具檢疫證明，嚴(yán)禁流入食品、飼料加工等領(lǐng)域。

　　任何單位和個人發(fā)現(xiàn)屠宰、加工、銷售病死畜禽和私屠濫宰等違法犯罪的行為，均有權(quán)舉報。舉報經(jīng)查實，由畜牧獸醫(yī)、食品藥品監(jiān)督管理、公安部門按有關(guān)規(guī)定給予舉報人獎勵，并為舉報人保密。