金鑼的一套無庫存的定單式生產-儲運-銷售的“無縫接軌”質量管理鏈，推動了肉類生產、加工、銷售諸環(huán)節(jié)的有機結合。冷藏物流、冷鏈管理的科學運營體系，高標準地把握儲運銷售環(huán)節(jié)中的每個細節(jié)，保證消費者可以吃到更高品質、更新鮮的金鑼火腿腸安全食品。
　　金鑼加強企業(yè)措施開辟“高制品市場”，金鑼加強科研建設護航食品安全，這不僅開啟了金鑼火腿腸食品進軍南太平洋地區(qū)的序幕，更加堅定了金鑼火腿腸國際化的步伐，為金鑼火腿腸實現(xiàn)進入世界500強的目標夯實了基礎，金鑼肉制品國內領航企業(yè)當自強，也是我國民營食品工業(yè)得到世界認可、與國際接軌的重要標志。
　　金鑼作為肉制品企業(yè)的領航者，不僅在食品上要求嚴格有安全健康食品，在企業(yè)中也在不斷的創(chuàng)新提高，帶動我國企業(yè)進一步發(fā)展擴大。在“關愛”理念的引導下，金鑼通過提高薪資水平、改善勞動環(huán)境、提升食宿條件、加大安全設施投資等多項措施，傳達企業(yè)發(fā)展狀況及前景展望。通過在腸身內創(chuàng)新性地配備豐富肉粒，火腿腸不僅在口感上更有“嚼勁”，味道也更清爽宜人——可以說，“肉粒多”的橫空出世打破了當時人們對火腿腸品質差、口感不好的固有印象。是什么成就了如此美味呢?金鑼集團相關負責人介紹說，新鮮安全的原料是主要原因。原來，“肉粒多”的原料全部來自限定自有農場自產的冷鮮肉，由于全程在低溫下進行生產，這種肉汁液飽滿、口感軟嫩、營養(yǎng)更豐富。
　　金鑼集團企業(yè)天生就有著愛拼敢贏的性情，每一次嘗試和創(chuàng)新都將催生新的生命和力量。實現(xiàn)了對產品的全程安全控制，最保障了向消費者提供最放心的安全肉制品，這是金鑼火腿腸的首要任務。金鑼無論是安全放心的鮮肉品質，還是精益求精的工藝改進，其都源于該企業(yè)“新鮮營養(yǎng)，健康生活”的核心理念。以肉類深加工為核心，發(fā)展上下游產業(yè)，建立業(yè)界最長產業(yè)鏈……
　　金鑼加強企業(yè)措施開辟“高制品市場”，金鑼采用標準規(guī)模化養(yǎng)殖等措施把好產品生產的第一道關口;綜合運用質檢員制度等重重安檢手段實現(xiàn)嚴密的全程管理檢驗體系;依靠專營專賣等實現(xiàn)從源頭到市場的終極保障，構建起業(yè)內最嚴格的品控體系，領銜肉制品行業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。