A.市場短斤少兩問題成為怪“常態(tài)”

　　來到節(jié)前市場，市民們面對琳瑯滿目的年貨和豐盛美味的佳肴，或多或少有一些擔心，三類很敏感的詞匯成為市民最為關注的，“食品安全”、“短斤少兩”、“穩(wěn)定物價”。其中，市場短斤少兩問題更是成為怪“常態(tài)”，讓市民最為頭疼。“七里河區(qū)四中市場‘黑心秤’隨處可見。”“很多商販的秤不是九兩秤就是八兩秤。”“節(jié)前市場短斤少兩特別嚴重。”

　　市工商局副局長楊秦介紹，目前，部分市場商販在各種計量器具上作弊手法很多，讓人防不勝防。全市各個縣區(qū)組織了多次整治行動，可是一旦執(zhí)法人員到市場檢查“黑心秤”，“黑心”商販都會迅速將秤調到標準狀態(tài)。這些“黑心秤”大多是生產廠家在秤被檢驗合格后，為促銷在秤里另外設置了作弊程序，在賣秤時又教給商販如何使用。楊秦表示，春節(jié)前夕，將組織一次節(jié)前市場整治行動，全力整治短斤少兩問題。2015年我市改造建設5個社區(qū)蔬菜市場和5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)農貿綜合市場已全面完成，城區(qū)標準化菜市場已達47個。九州等亟待規(guī)范市場的區(qū)域也已在規(guī)劃之內。楊秦也希望市民可以選擇正規(guī)菜市場購買，并常去“公平秤”進行測重，一旦發(fā)生短斤少兩問題，立即去市場管理處進行投訴，維權。

　　B.超市不得進行生鮮肉類預先加工銷售

　　近日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局公布了《超市生鮮食品包裝和標簽標注管理規(guī)范（征求意見稿）》，規(guī)定超市“不得將購進的生鮮肉類預先加工成肉餡進行銷售”。也就是說，超市可應消費者要求將生鮮肉類加工成肉餡等產品形態(tài)進行銷售，但不得將購進的生鮮肉類預先加工成肉餡等產品形態(tài)進行包裝銷售或直接散裝銷售。而在超市，生鮮食品包裝和標簽標注混亂不清，預先加工肉餡仍在售賣。“想包點兒餃子，不知道是啥樣的肉絞的，還是買塊兒肉當面絞放心。”市民如此反應。

　　對此，市商務局商品流通監(jiān)管處處長曹繼勇介紹，對于《超市生鮮食品包裝和標簽標注管理規(guī)范（征求意見稿）》的有關內容規(guī)范，該規(guī)定已經確定實施，各大超市必將按文件要求嚴格實行。市商務局將利用節(jié)前市場整治行動的契機，進一步落實這一項規(guī)定。同時，對于現(xiàn)在很多生鮮食品只標“包裝日期”而無“生產日期”的做法，意見稿做出了明確規(guī)定：生鮮食品包裝不得擅自拆除或更換，標簽標注內容不得偽造、涂改、遮擋、篡改，不得以包裝日期代替生產日期。市商務局也將對此進行嚴格的整治。

　　C.瓜子等炒貨中不得添加明礬

　　最近，一種瓜子在挺走俏的。這些瓜子和普通瓜子還不太一樣，味道比較特別，其中比較有代表性的是“山核桃味瓜子”和“紅糖瓜子”。許多炒貨店及小賣部也都有零售。然而，網上卻開始熱傳，“這些新出來的瓜子有毒，吃多了會變笨”，“山核桃味瓜子和山核桃關系并不大，所有味道都來自于佐料”，“這些佐料中，很可能含有明礬、滑石粉，對人體傷害極大。”

　　這到底是怎么一回事？對此，市食藥監(jiān)局黨組成員、副局長曹彥明說，國家明文規(guī)定，明礬只能用于限定種類的食品，瓜子等炒貨中不允許添加明礬。在往年節(jié)前市場整治中，有類似不合格產品出現(xiàn)，已受到查處。目前，節(jié)令食品專項整治行動已全面開始，市食藥監(jiān)局對實名關注度較高的瓜子干鮮、乳制品、酒水等節(jié)令食品進行了抽樣，并進入檢測環(huán)節(jié)，待檢測出結果后向市民進行公布，并對不合格產品進行嚴厲查處，進一步規(guī)范整個節(jié)前市場。