作為新魯商在食品行業(yè)的代表性企業(yè)，金鑼集團在深入研究肉制品市場規(guī)律的基礎上，大力倡導鮮明的質量理念，用先進理念“明”品質之“道”，并制定了一系列嚴苛的監(jiān)控措施全產業(yè)鏈、源頭五統(tǒng)一、監(jiān)控全過程、終端規(guī)范化、產品可追溯等。金鑼火腿腸：天然調味料全面滿足消費者食欲，為滿足消費者對本物、天然調味料的追求，金鑼通過自主研發(fā)，推出了金鑼系列骨素產品——金鑼酶解豬骨素質、金鑼普通牛骨素、金鑼普通豬骨素，以滿足不同消費者的需求。這一系列產品一經推出，就獲得了消費者的廣泛好評，并逐步占據(jù)了同類產品的大部分市場。
　　金鑼集團依靠先進的理念搶先打響了高品質腸第一炮，牢牢把握市場先機，得到絕對的市場份額。而中國肉制品市場的品質競爭時代也自此開啟。
　　金鑼不僅優(yōu)化產業(yè)結構，注重營養(yǎng)性產品研發(fā)和基礎研究工作，還斥巨資引進國外先進設備，全面吹響向國際化、專業(yè)化領域邁進的號角。金鑼集團從日本、德國、美國等國家引進的具有國際先進水平的高、低溫肉制品生產線、屠宰分割線等設備，為企業(yè)“走出去”戰(zhàn)略落地提供了強力支撐。
　　金鑼火腿腸：天然調味料全面滿足消費者食欲。專業(yè)成就高度，專注成就深度。金鑼火腿腸通過強化自身的產能，嚴格把控生產的每一個環(huán)節(jié)，金鑼才贏得了消費者的青睞與信任，更贏得了業(yè)界的一致肯定。