全產(chǎn)業(yè)鏈打造白羽雞王國

　　2012年1月4日，在南平市政協(xié)四屆一次會議上，市政協(xié)陳鐘玨等11名委員聯(lián)名向大會提出提案《關(guān)于支持肉雞產(chǎn)業(yè)在南平區(qū)域內(nèi)戰(zhàn)略擴(kuò)張，打造產(chǎn)業(yè)集群的建議》，喊出了三百萬閩北人民的共同心聲：“把圣農(nóng)產(chǎn)業(yè)全部留在閩北”。

　　傅光明董事長認(rèn)為全球白羽肉雞的消費(fèi)量占全部肉類消費(fèi)30%左右，并早已成為歐、美、日等發(fā)達(dá)國家的第一大消費(fèi)肉類。雖然當(dāng)前中國的雞肉消費(fèi)量不及豬肉，在不久的將來，雞肉一定會成為中國第一大肉類消費(fèi)品。他審時(shí)度勢，大膽提出了圣農(nóng)集團(tuán)未來10年的發(fā)展目標(biāo)：用8年時(shí)間，打造亞洲最大的千億肉雞產(chǎn)業(yè)集群。

　　受地域限制，圣農(nóng)集團(tuán)在光澤的產(chǎn)能已近飽和。圣農(nóng)集團(tuán)依托核心競爭力，發(fā)揮裂變能力，以產(chǎn)業(yè)鏈布局戰(zhàn)略擴(kuò)張，打造產(chǎn)業(yè)集群，造福福建人民。在省內(nèi)外多地考察后，圣農(nóng)集團(tuán)與浦城縣政府簽約，在浦城建設(shè)年產(chǎn)1.25億羽肉雞工程及配套項(xiàng)目,與政和縣政府簽約，在政和成立歐圣實(shí)業(yè)（福建）有限公司，建設(shè)年產(chǎn)6000萬羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈及配套項(xiàng)目。

　　2016年，圣農(nóng)集團(tuán)進(jìn)一步圍繞建設(shè)“中國生態(tài)食品城”加速產(chǎn)業(yè)化擴(kuò)張，在全面建成肉雞飼養(yǎng)加工工程及配套項(xiàng)目的基礎(chǔ)上，拉長圣農(nóng)食品深加工產(chǎn)業(yè)鏈。與美國麥當(dāng)勞合作建第六熟食品廠，提升熟食品產(chǎn)值比重；著眼于全球市場的物流保障，推進(jìn)福安市糧食碼頭、冷鏈物流儲運(yùn)中心項(xiàng)目；加快技術(shù)研發(fā)中心升級，爭創(chuàng)競爭新優(yōu)勢；深耕能源環(huán)保產(chǎn)業(yè)，新建生物有機(jī)質(zhì)二、三廠；進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，智能溫室蔬菜基地建設(shè)有條不紊推進(jìn)中。

　　目前,圣農(nóng)集團(tuán)已經(jīng)發(fā)展成為一家集飼料加工、種雞養(yǎng)殖、種蛋孵化、肉雞飼養(yǎng)、肉雞加工、食品深加工、產(chǎn)品銷售、快餐連鎖為一體的聯(lián)合型肉雞生產(chǎn)食品加工集團(tuán)。涉足農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)三大產(chǎn)業(yè)，同步發(fā)展。橫跨農(nóng)牧、食品零售、食品餐飲、食品物流、食品投資、環(huán)保六大行業(yè)，齊頭并進(jìn)。

　　食品安全淬煉發(fā)展原動力

　　“食品即人品，做食品就是做良心。企業(yè)的社會責(zé)任，首要是保障廣大消費(fèi)者健康的責(zé)任，圣農(nóng)集團(tuán)就是要為廣大消費(fèi)者提供最可靠、最安全的食品。”傅光明董事長說。

　　在產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)中，圣農(nóng)集團(tuán)自始自終貫徹“不負(fù)信賴”的企業(yè)精神，從源頭做起保障食品安全。堅(jiān)持“自繁、自養(yǎng)、自宰”全進(jìn)全出的的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式，所有飼料廠、祖代父母代種雞場、孵化廠、商品代肉雞場、宰殺廠均為集團(tuán)自有，圣農(nóng)全進(jìn)全出的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式榮獲2015年度中國畜牧行業(yè)優(yōu)秀創(chuàng)新模式，是全球獨(dú)一無二的肉雞安全生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈。圣農(nóng)集團(tuán)建立了完善的食品安全追溯體系，可追溯每一批雞從種蛋到孵化、從飼料到養(yǎng)殖、從宰殺到加工的整個(gè)生產(chǎn)過程。圣農(nóng)集團(tuán)每宰殺一批雞（即一座雞場的雞），都要留下一只宰殺后的整雞樣本，在冷庫保存半年，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題，通過檢測這只雞，馬上追溯原因，追究當(dāng)事人責(zé)任。

　　圣農(nóng)集團(tuán)把優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)、講求信譽(yù)貫穿于生產(chǎn)經(jīng)營各個(gè)環(huán)節(jié)，化為員工的自覺行動，從董事長到普通員工，每個(gè)人都時(shí)時(shí)、處處緊繃食品安全這根弦。通過引進(jìn)先進(jìn)的工藝流程，不斷完善各種生產(chǎn)管理體系、產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)控體系和產(chǎn)品質(zhì)量檢測、檢驗(yàn)體系，生產(chǎn)過程嚴(yán)格遵循和把握HACCP食品安全四個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)：活雞接收、宰后檢驗(yàn)、預(yù)冷消毒、金屬探測。通過上述四個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)的層層把關(guān)，確保雞肉安全。圣農(nóng)集團(tuán)注重保護(hù)動物福利，在飼養(yǎng)、運(yùn)輸、屠宰過程中嚴(yán)格按照動物福利標(biāo)準(zhǔn)操作，生產(chǎn)出了優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、安全的食品，被中國獸醫(yī)協(xié)會授予“農(nóng)場動物福利促進(jìn)獎”。 33年來,圣農(nóng)集團(tuán)沒有發(fā)生一起食品安全問題或質(zhì)量問題案例，雞胸、雞腿、雞翅、雞骨架等主打產(chǎn)品被國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為 “國家無公害產(chǎn)品” ，成功破解了當(dāng)今社會急需解決的食品安全和供應(yīng)難題，為中國肉雞養(yǎng)殖探索出了發(fā)展新路。

　　依靠優(yōu)良的品質(zhì)和穩(wěn)定的供應(yīng)，圣農(nóng)集團(tuán)連續(xù)六年榮膺“中國食品安全十強(qiáng)企業(yè)”， 在國內(nèi)同行中率先通過ISO9001國際質(zhì)量體系、ISO14001國際環(huán)境體系和歐盟食品安全HACCP體系三大認(rèn)證，成為肯德基的長期戰(zhàn)略合作伙伴，麥當(dāng)勞中國唯一雞肉供應(yīng)商，2008年北京奧運(yùn)會、2010年上海世博會、廣州亞運(yùn)會、2011年深圳大運(yùn)會和2015年首屆青運(yùn)會的指定雞肉供應(yīng)商，以及雙匯、太太樂、德克士、安井、世紀(jì)聯(lián)華、華潤萬家等食品加工企業(yè)及大型超市重要雞肉供應(yīng)商。

　　消費(fèi)升級催生轉(zhuǎn)型新動力

　　讓消費(fèi)者放心的“標(biāo)準(zhǔn)”只是企業(yè)底線，圣農(nóng)集團(tuán)以民眾消費(fèi)需求的升級來不斷促進(jìn)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

　　2015年下半年，中國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)，消費(fèi)者更加青睞鮮品和便捷的購物體驗(yàn)，圣農(nóng)集團(tuán)及時(shí)依托品牌優(yōu)勢實(shí)施由傳統(tǒng)營銷模式向直銷的轉(zhuǎn)型、由凍品向鮮品的轉(zhuǎn)型，高起點(diǎn)全面跨入終端市場，改變國內(nèi)食品銷售企業(yè)競爭格局，通過特許加盟的方式在福建、江西、浙江建“鮮美味”連鎖專賣店。

　　9月22日，圣農(nóng)“鮮美味”率先強(qiáng)勢登陸南平市各區(qū)、縣，閩浙贛大地掀起“小鮮肉”風(fēng)暴，貨品一上柜就被搶購一空。每日配送的 “小鮮肉”，為市民增添全新的鮮美滋味。銷售的每一份產(chǎn)品，都是不負(fù)信賴的承諾，從“鮮美味”門店進(jìn)入家庭，借由烹飪的巧手，在香氣彌漫的廚房，編織出數(shù)不清的美味故事。

　　憑借“一體化全產(chǎn)業(yè)鏈”的安全，“當(dāng)晚殺、第二天上市”的新鮮，“家門口買、分割好”的便捷，圣農(nóng)集團(tuán)重新定義了冰鮮雞產(chǎn)品的更高標(biāo)準(zhǔn)，被老百姓親切地稱為“放心雞”。

　　圣農(nóng)集團(tuán)和經(jīng)銷商分享產(chǎn)業(yè)鏈利潤，讓消費(fèi)者省去中間環(huán)節(jié)直接購買到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的食品，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)、經(jīng)銷商、消費(fèi)者的多贏。圣農(nóng)集團(tuán)在南平市積極組建綠色產(chǎn)品營銷聯(lián)盟，以營銷聯(lián)盟為平臺載體，精心篩選一批有前景、有潛力的中小企業(yè)做為供應(yīng)商，發(fā)揮好龍頭引領(lǐng)作用，把南平市最優(yōu)質(zhì)、最健康、最安全的綠色產(chǎn)品在“鮮美味”門店中銷售，豐富了消費(fèi)者的菜籃子，引領(lǐng)了快捷購物的生活新方式。

　　未來5年，圣農(nóng)集團(tuán)計(jì)劃與優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商在長江以南11個(gè)省、1000個(gè)縣新開2000家“圣農(nóng)鮮美味”旗艦店、20000家“圣農(nóng)鮮美味”專營店，全方位覆蓋6億消費(fèi)人口。

　　循環(huán)經(jīng)濟(jì)提升綠色競爭力

　　傅光明董事長認(rèn)為,環(huán)境是企業(yè)生存的襁褓、成長的搖籃、發(fā)展的支撐,企業(yè)既要最大限度地利用環(huán)境,實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展,又要最大限度地保護(hù)環(huán)境,構(gòu)筑企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)屏障。

　　長期以來，圣農(nóng)集團(tuán)立足和著眼于全局和長遠(yuǎn)利益，致力于企業(yè)、資源、環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展。產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)與環(huán)保工程同步規(guī)劃、同步實(shí)施、同步發(fā)展。通過有機(jī)肥廠、污水處理廠、廢棄物廠、雞糞發(fā)電廠等資源再利用的循環(huán)生產(chǎn)方式，從源頭上控制環(huán)境污染，為當(dāng)?shù)貛?ldquo;生態(tài)紅利”，打破了“越發(fā)展越污染”的怪圈。

　　如今，圣農(nóng)集團(tuán)每年產(chǎn)生的幾十萬噸雞糞，全部通過有機(jī)肥廠和雞糞發(fā)電廠，轉(zhuǎn)為有機(jī)肥和電能。各個(gè)肉雞宰殺加工廠產(chǎn)生的廢水，全部實(shí)現(xiàn)環(huán)保達(dá)標(biāo)處理。圣農(nóng)集團(tuán)還大力推廣、使用天然氣(LNG)貨車，雞場照明采用LED燈，從細(xì)節(jié)入手保護(hù)環(huán)境。

　　目前，圣農(nóng)集團(tuán)成功打造出了一條“縱橫循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈”，即以種雞養(yǎng)殖、種蛋孵化、飼料加工、肉雞飼養(yǎng)、肉雞加工、深加工、快餐連鎖的縱向主業(yè)鏈，以雞糞生產(chǎn)生物有機(jī)肥、生物質(zhì)（雞糞）發(fā)電和以雞的廢棄物（雞毛、雞腸、雞骨架、雞血）開發(fā)利用、包裝材料、液化氣（天燃?xì)猓⑹卟朔N植、儲運(yùn)物流等橫向配套產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了肉雞產(chǎn)業(yè)資源的綜合、高效利用，獲得了明顯的經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益。

　　綠水青山就是金山銀山，生態(tài)興則企業(yè)興，良好生態(tài)是圣農(nóng)集團(tuán)的“王牌”，生態(tài)環(huán)境也是圣農(nóng)集團(tuán)的核心競爭力。如果將圣農(nóng)集團(tuán)的崛起歸功于一開始就占據(jù)了得天獨(dú)厚的天時(shí)地利優(yōu)勢的話,那么圣農(nóng)集團(tuán)的真正成功在于如何將這片生態(tài)天堂和風(fēng)水寶地長久地維持好、保護(hù)好。近10年來，圣農(nóng)集團(tuán)接連經(jīng)受住了“非典”、“速成雞事件”和H5N1、H7N9禽流感的強(qiáng)力沖擊和嚴(yán)峻考驗(yàn)，訂單不降反升。這其中，除了圣農(nóng)集團(tuán)內(nèi)部完善的疫病防控體系發(fā)揮重要作用外，更得益于光澤縣優(yōu)越獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境。圣農(nóng)種、肉雞場均建在丘陵山垅中，這形成了天然的防疫屏障，種、肉雞喝的是天然深井水，呼吸的是清新空氣，圣農(nóng)雞自然身強(qiáng)體壯。

　　民以食為天、食以安為先，圣農(nóng)集團(tuán)堅(jiān)守“食品安全才是白羽肉雞企業(yè)發(fā)展的王道”的理念，誠信做好食品，從源頭抓好食品安全，找準(zhǔn)保護(hù)與發(fā)展的黃金平衡點(diǎn),找到了轉(zhuǎn)型升級的“準(zhǔn)星”。隨著對“黃金平衡點(diǎn)”的深入領(lǐng)會，圣農(nóng)集團(tuán)將迎來更加有質(zhì)量、可持續(xù)的發(fā)展，圣農(nóng)集團(tuán)的步伐將更加蹄疾步穩(wěn)、行穩(wěn)致遠(yuǎn)……