寧縣興旺牧業(yè)公司是省級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)，公司劃分了隔離觀察區(qū)、肉牛飼養(yǎng)區(qū)、繁育改良區(qū)、飼草飼料區(qū)、辦公生活區(qū)，對早勝牛、西門塔爾牛、夏洛萊牛等不同品種的牛，根據(jù)生活習性分別飼養(yǎng)。在全封閉的屠宰車間內，工人們均嚴格執(zhí)行無菌操作程序。
　　寧縣的24個肉牛養(yǎng)殖場、61個養(yǎng)牛重點村，都嚴格按照興旺牧業(yè)公司示范推廣的標準技術養(yǎng)牛。同時，每家養(yǎng)殖場都有縣上派駐的科技特派員，每頭牛都標有耳號，其防疫、檢疫、重量等都能夠追溯源頭。
　　為了讓更多的農戶發(fā)展養(yǎng)牛，寧縣還實施世行貸款肉牛養(yǎng)殖、早勝肉牛良種繁育中心、牧草產業(yè)化等項目建設，對養(yǎng)肉牛100頭、養(yǎng)羊200只以上的農戶從貸款、技術服務等方面給予重點扶持，并加強與西北農林大學等科研院校合作，普及推廣配方飼料、秸稈揉絲、飼草青貯、階段飼養(yǎng)、規(guī)范管理等技術。
　　目前，寧縣在西峰、蘭州、銀川等地開設鮮牛肉、鮮羊肉批發(fā)門店135家，并鼓勵農民進入流通領域，發(fā)展各類專業(yè)合作組織，培養(yǎng)了一支550人的專業(yè)經紀人隊伍，推動全縣草畜產業(yè)創(chuàng)出市場、創(chuàng)出品牌。