據(jù)英國食品標準局（FSA）消息，5月26日英國食品標準局發(fā)布第三季市售彎曲桿菌污染調(diào)查報告。報告顯示，彎曲桿菌污染程度呈下降趨勢。
本期共采集1009份冷凍英國產(chǎn)雞肉樣本。本季（2016年1月至3月）數(shù)據(jù)顯示，最高污染水平陽性雞肉比例為9.3%，而2014年12月至2015年2月期間的污染水平為21.8%。
調(diào)查報告還顯示，50%的雞肉樣本檢出彎曲桿菌，去年同期為71%。英國食品標準局政策主任Steve Wearne稱，本期結(jié)果令人滿意，污染水平出現(xiàn)下降的一個原因是零售商以及供應商在銷售前去掉了雞脖皮，而雞脖皮是受污染最重的一個部位。
鑒于此，與以往數(shù)據(jù)的可比性下降，英國食品標準局本季給出了總體數(shù)據(jù)，并未像往常一樣拆解零售商數(shù)據(jù)。Steve Wearne稱，下季將采用最新彎曲桿菌測定方法。另外，對零售商進行排序的首輪數(shù)據(jù)將于2017年1月公布。
