從3月2日全市畜牧獸醫(yī)工作會議上獲悉，2017年我市畜禽屠宰行業(yè)監(jiān)管重點做好以下幾方面工作：
1、扎實推進“放心肉”工程建設(shè)。
2、全面完成生豬屠宰行業(yè)清理整頓工作，指導(dǎo)江都區(qū)新建1家標(biāo)準(zhǔn)化生豬屠宰企業(yè)。
3、進一步強化生豬屠宰企業(yè)的日常監(jiān)管，落實好日常監(jiān)督檢查和全面監(jiān)督檢查。4、繼續(xù)深入開展生豬屠宰“掃雷行動”，病害動物及產(chǎn)品無害化處理100%。
5、嚴(yán)厲打擊私屠濫宰等違法行為。
6、進一步探索牛、羊規(guī)范化屠宰以及家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”經(jīng)營模式。
7、做好屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，加強屠宰企業(yè)環(huán)境治理。
8、推進品牌肉建設(shè)，指導(dǎo)1-2家有條件的生豬屠宰企業(yè)向養(yǎng)殖環(huán)節(jié)前伸后延，走養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營之路，創(chuàng)建揚州市地方特色“品牌肉”。
