近日，農業(yè)部屠宰技術中心到渭南市調研生豬屠宰管理工作。
調研組一行先后深入渭南市富平縣上河屠宰廠、蒲城大紅門肉類食品有限公司、大荔縣陽光肉業(yè)、華陰市民長屠宰廠、渭南生秦肉類加工有限公司，現(xiàn)場查看了企業(yè)規(guī)劃布局、屠宰工藝流程、宰前檢疫、同步檢疫檢驗、各項管理制度和記錄等，深入了解了企業(yè)現(xiàn)狀和生產(chǎn)情況。此次調研會上匯報了畜禽屠宰企業(yè)清理整頓情況及2016年生豬定點屠宰監(jiān)管所開展的工作。
調研組認為，渭南市生豬屠宰企業(yè)清理整頓和標準化示范創(chuàng)建工作走在了全國前列，積累了豐富，總結出了畜禽屠宰監(jiān)管“渭南模式”，值得在全國推廣。
