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ZBK-330L真空斬拌機

2017-06-21      來源:天津市迎大華食品機械制造有限公司    
 
內(nèi)容摘要:ZBK-330L真空斬拌機是我廠2011年開發(fā)、研制的具有本世紀(jì)初國際先進水平的新型斬拌機。

ZBK-330L真空斬拌機是我廠2011年開發(fā)、研制的具有本世紀(jì)初國際先進水平的新型斬拌機。
  該機器具有4級刀軸轉(zhuǎn)速,可根據(jù)用戶需要任意調(diào)整。最高轉(zhuǎn)速可達(dá)3600/rpm。配置6把斬拌刀,同等轉(zhuǎn)速增加斬切頻次縮短斬拌時間、斬拌乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。該機器控制回路核心元件采用進口的可編程序控制器(PLC)、人機界面和分立元件相配合的方式,電路簡捷、安全可靠、技術(shù)水平高、儀表顯示功能完備。主軸采用進口原裝自動潤滑系統(tǒng)提高了軸承壽命,整機提高了該機的運轉(zhuǎn)率。
  該機適用于大型食品加工企業(yè)生產(chǎn)使用,特別是乳化腸類生產(chǎn)中的重要設(shè)備,不僅能夠?qū)⒇i、肉、羊及水產(chǎn)品等各種肉類的肉塊、脂肪等原料肉精細(xì)的切碎,而且能斬切煮熟的小塊肉皮;能與其它的附加品、填充劑、調(diào)味品、冰屑等攪拌均勻并作乳化處理,使產(chǎn)品的細(xì)密度、彈性大大提高,故該機設(shè)備是優(yōu)質(zhì)各肉類生產(chǎn)的保證。根據(jù)客戶要求如需8片刀價格另議!
序號 技術(shù)參數(shù) 廠家 備注
大華機械 
1 型號 ZBK-330L真空斬拌機   
2 價格(萬元) 39 含稅
3 功率(kw) 100  
4 生產(chǎn)能力(kg/h) 250—280  
5 機體材質(zhì) 機架采用碳鋼焊接,外表包SUS304不銹鋼板,厚2mm,轉(zhuǎn)盤采用SUS316鑄造成型。  
6 轉(zhuǎn)盤容量(L) 338  
7 斬拌及乳化后溫度(℃) ≤12  
8 斬拌速度(rpm) 200/1500/3000/3600  
9 刀軸線速度(m/s) 136  
10 轉(zhuǎn)盤速度(rmp) 6/8/12  
11 機器重量(kg) 5600  
12 變頻器 正弦  
13 真空泵 上海眾德  
14 變頻電機品牌 山東威海  
15 十字開關(guān) 臺灣天得  
16 電器元件 LG  
17 三角帶 德國  
18 中間繼電器 日本  
19 接近開關(guān) 臺灣  
20 PLC 日本三菱  
21 軸承 進口SKF  
22 刀軸自動注油器 進口SKF  
23 刀軸箱材質(zhì)及厚度 按圖紙制作加工  
24 中心臍 按圖紙制作加工  
25 外形尺寸 3445×2815×2100  
26 質(zhì)保期(月) 12個月   
  我公司專利產(chǎn)品專利號:2013204227867
注:斬拌鍋與刀之間間隙,根據(jù)產(chǎn)品工藝要求調(diào)整間隙。設(shè)備易損件:主電機槽帶、接近開關(guān)、十字開關(guān)、中間繼電器等。
 
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