岳西黑豬產(chǎn)于安慶市岳西縣，屬于袖珍型山地黑豬，生長周期10至13個月，外形毛黑濃密、短小精干、皮厚多褶，肉質(zhì)具有鮮紅細嫩、大理石紋明顯、含水量少、肌間脂肪豐富、肉味鮮香筋道等顯著質(zhì)量特色，是暢銷長三角的安徽名優(yōu)特產(chǎn)，素有“一家食肉滿村香”的美譽。
審查時，專家委員會認為安慶市岳西黑豬產(chǎn)品名稱使用規(guī)范、質(zhì)量特色鮮明、質(zhì)量特色與產(chǎn)地關(guān)聯(lián)性明顯、保護形態(tài)合理性強、具有較高的知名度。
8月11日，岳西黑豬地理標志產(chǎn)品保護申請通過國家質(zhì)檢總局科技司技術(shù)審查。這標志著經(jīng)過申請、初審、受理、審核批準等程序后，岳西黑豬成為國家地理標志保護產(chǎn)品，是我市第10個國家地理標志保護產(chǎn)品，也是安徽省首個畜牧類國家地理標志保護產(chǎn)品。
審查時，專家委員會認為安慶市岳西黑豬產(chǎn)品名稱使用規(guī)范、質(zhì)量特色鮮明、質(zhì)量特色與產(chǎn)地關(guān)聯(lián)性明顯、保護形態(tài)合理性強、具有較高的知名度。
岳西黑豬產(chǎn)于安慶市岳西縣，屬于袖珍型山地黑豬，生長周期10至13個月，外形毛黑濃密、短小精干、皮厚多褶，肉質(zhì)具有鮮紅細嫩、大理石紋明顯、含水量少、肌間脂肪豐富、肉味鮮香筋道等顯著質(zhì)量特色，是暢銷長三角的安徽名優(yōu)特產(chǎn)，素有“一家食肉滿村香”的美譽。岳西地理環(huán)境具有高海拔、高坡度、高風速、高濕度、空氣負氧離子含量高等諸多特點，是放牧山地黑豬的天然牧場。截至目前，岳西縣共有各類規(guī)模的岳西黑豬養(yǎng)殖大戶340戶，家庭畜牧農(nóng)場15個，畜牧專業(yè)合作社17個，年出欄岳西黑豬生豬6萬頭，年綜合產(chǎn)值1.8億元，產(chǎn)品遠銷蘇、浙、滬、皖等二十多個省市。
國家地理標志保護產(chǎn)品是特定產(chǎn)地內(nèi)的標志性商品，是品牌的象征、質(zhì)量的結(jié)晶和價值的體現(xiàn)，對推動地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有集體營銷工具作用。
