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中國(guó) |
歐盟 |
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鉛（㎎/㎏） |
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鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物（魚類、甲殼類、雙殼類除外） |
1.0（去內(nèi)臟） |
魚肉 |
0.30 |
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魚類、甲殼類 |
0.5 |
甲殼類，不包括褐色蟹肉、龍蝦及類似大甲殼類的頭和胸腔肉 |
0.50 |
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雙殼類 |
1.5 |
雙殼軟體動(dòng)物 |
1.5 |
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水產(chǎn)制品（除海蜇類） |
1.0 |
無(wú)內(nèi)臟的頭足類動(dòng)物 |
1.0 |
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海蜇制品 |
2.0 |
- |
- |
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鎘（㎎/㎏） |
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魚類 |
0.1 |
魚肉（不包括鰹魚、雙帶重牙鯛魚、 鰻魚、灰鯔魚、鯖魚或竹莢魚、鯖科魚、蜞鯖魚、沙 丁魚、擬沙丁魚、金槍魚、鰈魚、圓花鰹、風(fēng)尾魚、旗魚） |
0.050 |
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甲殼類 |
0.5 |
鰹魚、雙帶重牙鯛魚、 鰻魚、灰鯔魚、鯖魚或竹莢魚、鯖科魚、蜞鯖魚、沙 丁魚、擬沙丁魚、金槍魚、鰈魚 |
0.10 |
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雙殼類、腹足類、頭足類、棘皮類 |
2.0（去內(nèi)臟） |
圓花鰹 |
0.20 |
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魚罐頭（鳳尾魚、旗魚罐頭除外） |
0.2 |
風(fēng)尾魚、旗魚 |
0.30 |
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鳳尾魚、旗魚罐頭 |
0.3 |
甲殼類，不包括褐色蟹肉、龍蝦及類似大甲殼類的頭和胸腔肉 |
0.50 |
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鳳尾魚、旗魚制品 |
0.3 |
雙殼軟體動(dòng)物 |
1.0 |
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其他魚類制品（鳳尾魚、旗魚制品除外） |
0.1 |
無(wú)內(nèi)臟的頭足類動(dòng)物 |
1.0 |
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汞（㎎/㎏） |
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水產(chǎn)動(dòng)物及其制品（肉食性魚類及其制品除外） |
0.5 |
漁業(yè)產(chǎn)品，魚肉（不包括琵琶魚、大西洋鯰魚、鰹魚、鯛魚、鰻魚、鱈魚、大比目魚、岬羽鼬魚、槍魚、鰈魚、鯔魚、粉色鼬魚、狗魚、平鰹、細(xì)鱈、葡萄牙角鯊、鰩魚、鮭魚、旗魚、帶魚、鯡海鯛、鯊魚、蛇鯖魚、鯧魚、鱘魚、金槍魚） 最高限量適用于甲殼類，不包括褐色蟹肉、龍蝦及類似大甲殼類的頭和胸腔肉 |
0.50 |
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肉食性魚類及其制品 |
1.0 |
琵琶魚、大西洋鯰魚、鰹魚、鯛魚、鰻魚、鱈魚、大比目魚、岬羽鼬魚、槍魚、鰈魚、鯔魚、粉色鼬魚、狗魚、平鰹、細(xì)鱈、葡萄牙角鯊、鰩魚、鮭魚、旗魚、帶魚、鯡海鯛、鯊魚、蛇鯖魚、鯧魚、鱘魚、金槍魚 |
1.0 |
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砷（㎎/㎏） |
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水產(chǎn)動(dòng)物及其制品（魚類及其制品除外） |
0.5（無(wú)機(jī)砷） |
水產(chǎn)品（總砷） |
1.0 |
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魚類及其制品 |
0.1（無(wú)機(jī)砷） |
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