豬肉零售均價連續(xù)降了7個月，而養(yǎng)殖戶反映，相比而言養(yǎng)一頭豬的利潤已減少了兩三百元！
廣東清遠(yuǎn)豬肉零售價連降7個月，養(yǎng)殖戶每頭豬利潤少兩三百
豬肉零售均價已經(jīng)連續(xù)降了7個月，9月份每500克零售均價16.05元，相比去年以來價格最高點的17.92元/500克，已下降了10.4%。記者走訪了解到，大部分市民對于豬肉零售價下降“沒有什么感覺”，而養(yǎng)殖戶則反映，相比而言養(yǎng)一頭豬的利潤少了兩三百。
成本相對較高，市場不景氣，養(yǎng)殖戶利潤收窄
“近段時間，養(yǎng)殖場的生豬價格大約都在7塊多一斤，這是最近兩年最低的價格了。”養(yǎng)殖戶黃先生說，前段時間有些散戶的出欄價都降到6塊多一斤。
與此同時，豬飼料價格一直維持穩(wěn)定。數(shù)據(jù)顯示，上周廣東省清遠(yuǎn)市玉米、米糠、麥皮每500克價格分別為0.88元、1.32元、0.91元，維持上周價格水平；豆粕1.36元，較上周升1.12%。“飼料的成本主要取決于原料，玉米、豆粕價格還是比較高的，市場不景氣的情況下，養(yǎng)殖戶利潤就會收窄。”黃先生說。
“現(xiàn)在養(yǎng)一頭豬的利潤要少個兩三百。”清遠(yuǎn)市養(yǎng)豬協(xié)會會長譚先生介紹說，根據(jù)市場周期，生豬養(yǎng)殖戶在經(jīng)歷前兩年收益利潤上漲之后，今年利潤進入“下行”通道。但目前而言，養(yǎng)殖戶還沒有到虧損的程度，整個生豬市場還是維持穩(wěn)定。
去年養(yǎng)殖增量導(dǎo)致今年市場供過于求
廣東清遠(yuǎn)市價格監(jiān)測人員介紹，豬肉零售價下降主要原因是由于市場上生豬供應(yīng)數(shù)量充足，屠宰企業(yè)收購順利，價格維持降勢。
“短期內(nèi)，供求關(guān)系是豬肉價格的決定性因素。”譚先生則介紹說，去年和前年，豬肉市場行情好，一直處于漲價態(tài)勢，市場反應(yīng)帶動了不少養(yǎng)殖戶增加養(yǎng)殖數(shù)量，從而導(dǎo)致今年來市場上供過于求的情況，這就會導(dǎo)致豬肉各環(huán)節(jié)的價格下跌。
數(shù)據(jù)顯示，從生豬出場價看，上周生豬平均出場價每500克7.55元，環(huán)比微降0.66%，生豬出場價從今年初開始，整體處于下降態(tài)勢。
養(yǎng)殖利潤是否會突破盈虧線？
生豬養(yǎng)殖行業(yè)周期效應(yīng)明顯，在去年全行業(yè)利潤井噴后，周期拐頭向下利潤縮水在所難免。不過，本輪周期下行將持續(xù)多久？
“本輪下跌周期才剛剛開始。今年生豬養(yǎng)殖企業(yè)的利潤至少對半下跌，到明年，全行業(yè)都將逼近盈虧平衡線，后年出現(xiàn)大范圍虧損幾乎是可以預(yù)料的。”
馮永輝稱，上一輪豬周期的下行起點是2011年8月份，直到2014年夏，才跌至周期最低點；2015年3月，豬肉價格開始出現(xiàn)上行，進入新一輪上漲周期。也就是說，上一輪豬周期的下行區(qū)間走了三年半，而本輪下行才持續(xù)了不足一年，后續(xù)的下滑可以確定。
根據(jù)國家公布的數(shù)據(jù)顯示，我國母豬存欄量創(chuàng)歷史新低，但第三方監(jiān)測數(shù)據(jù)則表明，母豬存欄量早在去年就已開始回升，當(dāng)前市場幾乎沒有缺口。從母豬到肥豬的傳遞周期需要一年時間，預(yù)計一年后市場會出現(xiàn)供給過剩的局面。
