日前，浙江杭州臨安區(qū)召開(kāi)蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)和疫病防控現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)會(huì)，邀請(qǐng)省內(nèi)權(quán)威專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)答疑解惑，同時(shí)在臨安愛(ài)咯禽蛋有限公司對(duì)蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化管理進(jìn)行專(zhuān)業(yè)示范。
去年以來(lái)，浙江省實(shí)施了草莓等4種特色農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈安全風(fēng)險(xiǎn)管控，建立優(yōu)質(zhì)、綠色、安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管控策略。2017年，蛋雞等五種特色農(nóng)產(chǎn)品加入建設(shè)隊(duì)列。作為試點(diǎn)，臨安區(qū)承擔(dān)起建設(shè)任務(wù)，從全產(chǎn)業(yè)鏈角度入手，為蛋雞質(zhì)量安全管控，量身定制了一整套策略，形成“一品一策”，既可實(shí)現(xiàn)科學(xué)監(jiān)管，又能讓蛋雞從業(yè)者有標(biāo)可依。
前期，區(qū)林業(yè)（農(nóng)業(yè)）局依托省農(nóng)科院技術(shù)支撐，對(duì)5家規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈安全風(fēng)險(xiǎn)排查與評(píng)估，開(kāi)展蛋雞在飼養(yǎng)、產(chǎn)蛋過(guò)程中的獸藥使用和殘留狀況的調(diào)查研究，明確風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源和風(fēng)險(xiǎn)水平。在前期調(diào)研的基礎(chǔ)上，臨安區(qū)制定出臺(tái)了“臨安區(qū)蛋雞一品一策安全管控示范區(qū)建設(shè)實(shí)施方案”，提出了全區(qū)雞蛋抽檢合格率達(dá)98%以上，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化率、產(chǎn)品合格證使用率、關(guān)鍵技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化率達(dá)80%以上的總體目標(biāo)。
開(kāi)展前期調(diào)研、加大抽樣檢測(cè)、分析風(fēng)險(xiǎn)痛點(diǎn)、集成推廣培訓(xùn)。臨安區(qū)蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈安全風(fēng)險(xiǎn)管控逐步成熟，質(zhì)量控制程序文件、質(zhì)控圖、質(zhì)控手冊(cè)、光盤(pán)等的編輯制作相關(guān)工作正在穩(wěn)步推進(jìn)。區(qū)林業(yè)（農(nóng)業(yè)）局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施，依托技術(shù)力量從源頭管控生產(chǎn)，達(dá)到蛋雞少用藥物，禁止違禁藥，保障蛋雞質(zhì)量安全生產(chǎn)，進(jìn)一步加快臨安蛋雞品牌化。
