各省、自治區(qū)、直轄市畜牧（農(nóng)業(yè)、農(nóng)牧）局（廳、委、辦），新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團畜牧獸醫(yī)局：
為貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的意見》，指導(dǎo)各地加快推進畜禽糞污資源化利用，優(yōu)化調(diào)整畜牧業(yè)區(qū)域布局，促進農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展，我部制定了《畜禽糞污土地承載力測算技術(shù)指南》。現(xiàn)印發(fā)給你們，請參照執(zhí)行。
農(nóng)業(yè)部辦公廳
2018年1月15日
畜禽糞污土地承載力測算技術(shù)指南
為貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的意見》《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》，指導(dǎo)各地優(yōu)化調(diào)整畜牧業(yè)區(qū)域布局，促進農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展，加快推進畜禽糞污資源化利用，引導(dǎo)畜牧業(yè)綠色發(fā)展，制定本指南。
1 適用范圍
本指南適用于區(qū)域畜禽糞污土地承載力和畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場糞污消納配套土地面積的測算。
2 測算依據(jù)
?。?）《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的意見》
?。?）《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》
（3）《畜禽糞便還田技術(shù)規(guī)范》（GB/T 25246-2010）
?。?）《畜禽糞便農(nóng)田利用環(huán)境影響評價準則》（GB/T 26622-2011）
?。?）《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染治理工程技術(shù)規(guī)范》（HJ 497-2009）
（6）其他有關(guān)法律法規(guī)和技術(shù)規(guī)范
3 術(shù)語和定義
3.1 畜禽糞污土地承載力
是指在土地生態(tài)系統(tǒng)可持續(xù)運行的條件下，一定區(qū)域內(nèi)耕地、林地和草地等所能承載的最大畜禽存欄量。
3.2 畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場糞污消納配套土地面積
指畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場產(chǎn)生的糞污養(yǎng)分全部或部分還田利用所需要的土地面積。
3.3 豬當量
指用于衡量畜禽氮（磷）排泄量的度量單位，1頭豬為1個豬當量。1個豬當量的氮排泄量為11kg，磷排泄量為1.65kg。按存欄量折算：100頭豬相當于15頭奶牛、30頭肉牛、250只羊、2500只家禽。生豬、奶牛、肉牛固體糞便中氮素占氮排泄總量的50%，磷素占80%；羊、家禽固體糞便中氮（磷）素占100%。
3.4 畜禽糞污
指畜禽養(yǎng)殖過程產(chǎn)生糞便、尿液和污水的總稱。
3.5 畜禽糞肥（簡稱糞肥）
指以畜禽糞污為主要原料通過無害化處理，充分殺滅病原菌、蟲卵和雜草種子后作為肥料還田利用的堆肥、沼渣、沼液、肥水和商品有機肥。
3.6 肥水
指畜禽糞污通過氧化塘或多級沉淀等方式無害化處理后，以液態(tài)作為肥料利用的糞肥。
4 測算原則
畜禽糞污土地承載力及規(guī)模養(yǎng)殖場配套土地面積測算以糞肥氮養(yǎng)分供給和植物氮養(yǎng)分需求為基礎(chǔ)進行核算，對于設(shè)施蔬菜等作物為主或土壤本底值磷含量較高的特殊區(qū)域或農(nóng)用地，可選擇以磷為基礎(chǔ)進行測算。畜禽糞肥養(yǎng)分需求量根據(jù)土壤肥力、作物類型和產(chǎn)量、糞肥施用比例等確定。畜禽糞肥養(yǎng)分供給量根據(jù)畜禽養(yǎng)殖量、糞污養(yǎng)分產(chǎn)生量、糞污收集處理方式等確定。
5 測算方法
5.1 區(qū)域畜禽糞污土地承載力測算方法
區(qū)域畜禽糞污土地承載力等于區(qū)域植物糞肥養(yǎng)分需求量除以單位豬當量糞肥養(yǎng)分供給量（以豬當量計）。
5.1.1 區(qū)域植物養(yǎng)分需求量
根據(jù)區(qū)域內(nèi)各類植物（包括作物、人工牧草、人工林地等）的氮（磷）養(yǎng)分需求量測算，計算方法如下：
區(qū)域植物養(yǎng)分需求量=Σ（每種植物總產(chǎn)量（總面積）×單位產(chǎn)量（單位面積）養(yǎng)分需求
不同植物單位產(chǎn)量（單位面積）適宜氮（磷）養(yǎng)分需求量可以通過分析該區(qū)域的土壤養(yǎng)分和田間試驗獲得，無參考數(shù)據(jù)的可參照附表1確定。
5.1.2 區(qū)域植物糞肥養(yǎng)分需求量
根據(jù)不同土壤肥力下，區(qū)域內(nèi)植物氮（磷）總養(yǎng)分需求量中需要施肥的比例、糞肥占施肥比例和糞肥當季利用效率測算，計算方法如下：
區(qū)域植物糞肥養(yǎng)分需求量=\
氮（磷）施肥供給養(yǎng)分占比根據(jù)土壤氮（磷）養(yǎng)分確定，土壤不同氮磷養(yǎng)分水平下的施肥占比推薦值見附表2。不同區(qū)域的糞肥占施肥比例根據(jù)當?shù)貙嶋H情況確定；糞肥中氮素當季利用率取值范圍推薦值為25%—30%，磷素當季利用率取值范圍推薦值為30%—35%，具體根據(jù)當?shù)貙嶋H情況確定。
5.1.3 單位豬當量糞肥養(yǎng)分供給量
綜合考慮畜禽糞污養(yǎng)分在收集、處理和貯存過程中的損失，單位豬當量氮養(yǎng)分供給量為7.0kg，磷養(yǎng)分供給量為1.2kg。
5.2 規(guī)模養(yǎng)殖場配套土地面積測算方法
規(guī)模養(yǎng)殖場配套土地面積等于規(guī)模養(yǎng)殖場糞肥養(yǎng)分供給量（對外銷售部分不計算在內(nèi)）除以單位土地糞肥養(yǎng)分需求量。
5.2.1 規(guī)模養(yǎng)殖場糞肥養(yǎng)分供給量
根據(jù)規(guī)模養(yǎng)殖場飼養(yǎng)畜禽存欄量、畜禽氮（磷）排泄量、養(yǎng)分留存率測算，計算公式如下：
糞肥養(yǎng)分供給量=Σ（各種畜禽存欄量×各種畜禽氮（磷）排泄量）×養(yǎng)分留
不同畜禽的氮（磷）養(yǎng)分日產(chǎn)生量可以根據(jù)實際測定數(shù)據(jù)獲得，無測定數(shù)據(jù)的可根據(jù)豬當量進行測算。固體糞便和污水以沼氣工程處理為主的，糞污收集處理過程中氮留存率推薦值為65%（磷留存率65%）；固體糞便堆肥、污水氧化塘貯存或厭氧發(fā)酵后農(nóng)田利用為主的，糞污收集處理過程中氮留存率推薦值62%（磷留存率72%）。
5.2.2 單位土地糞肥養(yǎng)分需求量
根據(jù)不同土壤肥力下，單位土地養(yǎng)分需求量、施肥比例、糞肥占施肥比例和糞肥當季利用效率測算，計算方法如下：
單位土地糞肥養(yǎng)分需求量=
單位土地養(yǎng)分需求量為規(guī)模養(yǎng)殖場單位面積配套土地種植的各類植物在目標產(chǎn)量下的氮（磷）養(yǎng)分需求量之和，各類作物的目標產(chǎn)品可以根據(jù)當?shù)仄骄a(chǎn)量確定，具體參照區(qū)域植物養(yǎng)分需求量計算。施肥比例根據(jù)土壤中氮（磷）養(yǎng)分確定，土壤不同氮磷養(yǎng)分水平下的施肥比例推薦值見附表2。糞肥占施肥比例根據(jù)當?shù)貙嶋H情況確定。糞肥中氮素當季利用率推薦值為25%—30%，磷素當季利用率推薦值為30%—35%，具體根據(jù)當?shù)貙嶋H情況確定。
附表
表3-2不同植物土地承載力推薦值
（土壤磷養(yǎng)分水平II, 糞肥比例50%，當季利用率30%，以磷為基礎(chǔ)）
表1不同植物形成100 kg產(chǎn)量需要吸收氮磷量推薦值
表2土壤不同氮磷養(yǎng)分水平下施肥供給養(yǎng)分占比推薦值
表3-1不同植物土地承載力推薦值
（土壤氮養(yǎng)分水平II, 糞肥比例50%，當季利用率25%，以氮為基礎(chǔ)）
表3-2不同植物土地承載力推薦值
（土壤磷養(yǎng)分水平II, 糞肥比例50%，當季利用率30%，以磷為基礎(chǔ)）
