近日，平度市畜牧獸醫(yī)局在全市范圍內(nèi)開(kāi)展了牛羊屠宰監(jiān)管工作專項(xiàng)整治行動(dòng)，以杜絕添加“瘦肉精”等違法犯罪行為發(fā)生，確保肉品質(zhì)量安全。

　　據(jù)了解，平度市畜牧獸醫(yī)局通過(guò)開(kāi)展全面摸底調(diào)查，及時(shí)掌握了轄區(qū)內(nèi)牛羊收購(gòu)販運(yùn)與宰殺情況，堅(jiān)決杜絕添加“瘦肉精”等違禁物質(zhì)的牛羊及產(chǎn)品進(jìn)入屠宰、流通環(huán)節(jié)。

　　平度市畜牧獸醫(yī)局還通過(guò)嚴(yán)把收購(gòu)販運(yùn)關(guān)、嚴(yán)把入廠（場(chǎng)）查驗(yàn)關(guān)、嚴(yán)把屠宰檢驗(yàn)檢疫關(guān)、嚴(yán)把產(chǎn)品出場(chǎng)關(guān)、突出“代宰”點(diǎn)監(jiān)管等措施，嚴(yán)厲打擊販運(yùn)經(jīng)紀(jì)人兜售、使用“瘦肉精”等違禁藥品，杜絕未經(jīng)產(chǎn)地檢疫、檢疫不合格的牛羊進(jìn)廠屠宰，堅(jiān)決消除牛羊及其產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。督促屠宰企業(yè)落實(shí)牛羊產(chǎn)品憑“兩證（品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動(dòng)物檢疫合格證）兩章（品質(zhì)檢驗(yàn)驗(yàn)訖標(biāo)志、檢疫驗(yàn)訖印章）”出廠制度，規(guī)范“代宰”行為，完善記錄臺(tái)賬檔案，全面落實(shí)農(nóng)業(yè)部畜禽屠宰檢疫“五不得”規(guī)定，杜絕“只收費(fèi)、不管理、只宰殺、不檢驗(yàn)”的現(xiàn)象發(fā)生。

　　同時(shí)，嚴(yán)厲打擊非法屠宰行為。對(duì)排查出的涉嫌屠宰病死牛羊、非法屠宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他違禁物質(zhì)牛羊及產(chǎn)品一律按規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理。對(duì)上述違法行為，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，涉嫌犯罪的，堅(jiān)決依法移送公安機(jī)關(guān)查處，從而切實(shí)保障了人民群眾的肉品消費(fèi)安全。