2018年12月12日，由中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)牛人俱樂(lè)部分會(huì)北京區(qū)承辦，西藏自治區(qū)當(dāng)雄縣凈土產(chǎn)業(yè)投資開(kāi)發(fā)有限公司和雪域凈土納木措（北京）國(guó)際牦牛有限公司鼎力戰(zhàn)略支持的“納木錯(cuò)牦牛--第三屆12.12牛人大會(huì)”在北京國(guó)家體育場(chǎng)（鳥(niǎo)巢）盛大開(kāi)幕。
本次“12.12牛人大會(huì)”以“牛人耀華夏，實(shí)干贏未來(lái)”為主題，通過(guò)專(zhuān)業(yè)研討、成果發(fā)布展示、行業(yè)高峰論壇等形式，旨在推動(dòng)中國(guó)牛羊肉產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展；探尋產(chǎn)業(yè)支撐的“精準(zhǔn)扶貧”國(guó)家戰(zhàn)略的推進(jìn)實(shí)施；探討促進(jìn)中國(guó)牛羊肉行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，做強(qiáng)做大中國(guó)牛羊肉行業(yè)的新思路、新途徑。出席本次會(huì)議的有中國(guó)牛羊肉行業(yè)主管部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、國(guó)內(nèi)外行業(yè)專(zhuān)家、文化名人、國(guó)內(nèi)外肉類(lèi)品牌、戰(zhàn)略合作伙伴品牌、國(guó)際貿(mào)易及物流企業(yè)、國(guó)內(nèi)外知名餐飲品牌以及國(guó)內(nèi)知名品牌策劃、營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家等1000余名嘉賓參加了本次大會(huì)。 世界肉類(lèi)組織副主席、中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李水龍，西藏當(dāng)雄縣縣長(zhǎng)其美次仁，承辦方代表（中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)牛人俱樂(lè)部分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、北京區(qū)區(qū)長(zhǎng)）游忠飛，美國(guó)駐華大使館農(nóng)業(yè)貿(mào)易處主任馬克，中國(guó)人民公安大學(xué)食品藥品環(huán)境犯罪研究中心教授李春雷等嘉賓分別在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了熱情洋溢的致辭。世界肉類(lèi)組織主席胡儒、法國(guó)畜牧與肉類(lèi)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)多米尼克·朗格拉發(fā)來(lái)祝福視頻，祝賀大會(huì)召開(kāi)。 伴隨著熱烈掌聲，世界肉類(lèi)組織副主席、中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李水龍，西藏當(dāng)雄縣縣長(zhǎng)其美次仁、中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)牛人俱樂(lè)部分會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬廣勝、朱寶鈞董事長(zhǎng)、金勇秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)牛人俱樂(lè)部分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)游忠飛等嘉賓為本次大會(huì)剪彩，精彩就此開(kāi)啟！
隨后，會(huì)議戰(zhàn)略合作代表、金牛、銀牛贊助商和牛人俱樂(lè)部八大區(qū)區(qū)長(zhǎng)上臺(tái)共同為大會(huì)助力，點(diǎn)燃牛人們的激情！ 在上午的大會(huì)主旨演講中，西藏當(dāng)雄凈土投資開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)鄒萬(wàn)明和中國(guó)航天員科研訓(xùn)練中心航天營(yíng)養(yǎng)與食品研究室副主任臧鵬，分別就西藏當(dāng)雄牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及需要解決的問(wèn)題和航天食品的品質(zhì)要求等相關(guān)主題做了深度分享。
西藏自治區(qū)當(dāng)雄縣是國(guó)家認(rèn)定的貧困縣。當(dāng)雄縣政府積極響應(yīng)習(xí)總書(shū)記關(guān)于“精準(zhǔn)扶貧”的號(hào)召，將當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)牦牛資源產(chǎn)業(yè)化、品牌化同時(shí)，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際狀況，制定了當(dāng)雄縣精準(zhǔn)扶貧和就業(yè)發(fā)展計(jì)劃，將牦牛的繁育、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、技術(shù)培訓(xùn)以及銷(xiāo)售管理等精準(zhǔn)落實(shí)到集體、養(yǎng)殖戶(hù)以及個(gè)人，從而推動(dòng)了當(dāng)?shù)孛撠氈赂坏恼w步伐，真正將“精準(zhǔn)扶貧”政策落到了實(shí)處。不僅利用牦牛養(yǎng)殖幫助解決了當(dāng)?shù)鼐用竦臏仫枂?wèn)題，更探索出了一條當(dāng)?shù)仃笈ＹY源保護(hù)和利用的新途徑，為將納木錯(cuò)品牌牦牛肉打造成為中國(guó)乃至世界最高端牛肉品牌打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。目前當(dāng)雄縣牦牛產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)氐姆鲐毣蒉r(nóng)產(chǎn)業(yè)，通過(guò)一系列的品牌運(yùn)作已獲得了一定的知名度和市場(chǎng)占有率。
在《中外牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇》環(huán)節(jié)，中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)陳偉擔(dān)綱主持，國(guó)際、國(guó)內(nèi)與肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)相關(guān)的領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專(zhuān)家、企業(yè)家們現(xiàn)場(chǎng)就牛人們最關(guān)心的核心話(huà)題，包括：產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展和生產(chǎn)效率的提升、食品安全及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及全球肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等諸多方面，進(jìn)行了實(shí)時(shí)、深入、精彩的對(duì)話(huà)與交流。以期為國(guó)內(nèi)（外）肉類(lèi)企業(yè)共同面臨的問(wèn)題尋求解決之道。
下午的大會(huì)更是精彩連連，由中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)牛人俱樂(lè)部分會(huì)常務(wù)會(huì)長(zhǎng)王峰開(kāi)場(chǎng)，作牛人俱樂(lè)部年度工作總結(jié)。 隨后，中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)高觀、國(guó)家肉牛體系研究中心主任孫寶忠、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)肖雪、中國(guó)牛羊肉行業(yè)資深專(zhuān)家原草原興發(fā)董事長(zhǎng)張振武、中國(guó)人民公安大學(xué)食品藥品環(huán)境犯罪研究中心研究員賴(lài)粵明、中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)牛業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)許尚忠、牛人俱樂(lè)部分會(huì)法律顧問(wèn)/知名律師孫曉煒等人分別就發(fā)展產(chǎn)業(yè)扶貧，促進(jìn)共同富裕；肉牛、牦牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，質(zhì)量鏈助力高質(zhì)量發(fā)展，食品安全法律剖析，中國(guó)牛業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，民營(yíng)企業(yè)如何運(yùn)用法律保護(hù)財(cái)產(chǎn)權(quán)等進(jìn)行了主題演講。受到在場(chǎng)牛人的一致好評(píng)，現(xiàn)場(chǎng)的掌聲不絕于耳，更將12.12牛人大會(huì)不斷推向新的高潮。
會(huì)議一直持續(xù)到17：00點(diǎn)結(jié)束，整個(gè)過(guò)程高潮不斷，受到了與會(huì)牛人們的高度贊揚(yáng)。之后的自由交流環(huán)節(jié)，四海歸“巢”的牛人們開(kāi)始了熱情的互動(dòng)和商務(wù)溝通，牛人們穿梭于會(huì)場(chǎng)的各展廳展位之中，人流、信息流，資源流相互交錯(cuò)涌動(dòng)，在互動(dòng)中碰撞，在交流中迸發(fā)，為12.12牛人大會(huì)添上了“實(shí)干”這濃墨重彩的一筆。
1212的北京，雖寒風(fēng)料峭，但難掩鳥(niǎo)巢噴涌的熱情。納木錯(cuò)牦牛-牛人之夜晚會(huì)，在中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)牛人俱樂(lè)部分會(huì)常務(wù)會(huì)長(zhǎng)游忠壽的總結(jié)致辭中拉開(kāi)帷幕。
回“巢”的牛人，與北京各界文化文藝名人共聚鳥(niǎo)巢，共聚中國(guó)百年夢(mèng)想騰飛之地，用歡聚、用歌舞，共賀大會(huì)的成功；用實(shí)干精神，共赴牛人的未來(lái)；用一腔熱枕，共筑中國(guó)百年夢(mèng)想的騰飛！
晚會(huì)的高潮在頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)迸發(fā)，晚會(huì)共頒發(fā)了金牛獎(jiǎng)、銀牛獎(jiǎng)、銅牛獎(jiǎng)、奧牛特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、奧牛奉獻(xiàn)精神獎(jiǎng)和奧牛品牌策劃貢獻(xiàn)獎(jiǎng)等6大獎(jiǎng)項(xiàng)，共計(jì)46家優(yōu)秀企業(yè)獲獎(jiǎng)。
期間進(jìn)行了火炬?zhèn)鬟f儀式，王峰會(huì)長(zhǎng)代表著首屆牛人大會(huì)舉辦地鄭州，將火炬?zhèn)鬟f給第二屆的舉辦地上海游忠壽會(huì)長(zhǎng)，游會(huì)長(zhǎng)將火炬?zhèn)鬟f給第三屆牛人大會(huì)的舉辦地北京游忠飛副會(huì)長(zhǎng)，大會(huì)最后，西南區(qū)區(qū)長(zhǎng)張良云接棒，預(yù)示著2019牛人大會(huì)將在重慶舉辦，就此為2018第三屆牛人大會(huì)劃上圓滿(mǎn)句號(hào)。
12.12，中國(guó)牛人漫漫征程的里程碑上不滅的銘刻！