近日，江蘇省蘇州市市場監(jiān)管系統(tǒng)的科技計劃項目——“一種高通量多重PCR（聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)）技術(shù)在肉源食品檢測中的應(yīng)用研究”順利通過科技部門驗收。
據(jù)了解，該科技計劃項目由蘇州市藥品檢驗檢測研究中心承擔(dān)。專家組認(rèn)為，該項目建立了用于肉源檢測的“公共引物”介導(dǎo)的高通量多重PCR技術(shù)，分別構(gòu)建了對鴨肉、羊肉等四重PRC和對豬肉、雞肉等八重PCR檢測體系，并研制出相應(yīng)簡便、高效的肉源性檢測試劑盒。
目前，該研究成果已在市場監(jiān)管部門真假牛羊肉專項抽檢中進(jìn)行應(yīng)用，為規(guī)范肉品市場經(jīng)營行為、切實維護(hù)群眾菜籃子安全提供了新的檢測手段。
蘇州市市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，科技工作是提升市場監(jiān)管業(yè)務(wù)能力和服務(wù)水平的重要抓手。下一步，該局將圍繞新時期市場監(jiān)管新任務(wù)和新要求，通過組織各級各類科技項目研究等手段，著力提升市場監(jiān)管系統(tǒng)科技創(chuàng)新能力和水平。
