日前，福建省發(fā)改委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、財政廳、自然資源廳、生態(tài)環(huán)境廳、交通廳、商務廳、人民銀行福州中心支行、市場監(jiān)管局等九部門聯(lián)合出臺《關于促進家禽業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施方案》，提出福建以加快家禽產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級為重點，按照“規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈運輸、冰鮮上市”的發(fā)展方向，力爭到2025年，全省禽肉產(chǎn)量保持在150萬噸以上，肉禽出欄量達到10億羽以上，禽蛋產(chǎn)量達到50萬噸以上；全省規(guī)模養(yǎng)殖比重達85%以上;規(guī)?；?a href="http://quvv.com.cn/sell/list.php?catid=1" target="_blank">屠宰加工比重達80%以上。
《方案》突出規(guī)模健康養(yǎng)殖、集中屠宰加工，轉(zhuǎn)變禽產(chǎn)品供應方式，提出優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、提升種業(yè)創(chuàng)新水平、提升養(yǎng)殖標準化水平、提升疫病防控水平、提升屠宰加工水平、推動冰鮮銷售轉(zhuǎn)型、 實現(xiàn)綠色發(fā)展轉(zhuǎn)型、提升品牌建設水平等八項主要任務。
《方案》明確，鞏固和穩(wěn)定快大型白羽肉雞生產(chǎn)規(guī)模，支持龍頭企業(yè)在光澤、浦城、政和、新羅、上杭等地新建一批肉禽生產(chǎn)基地，構建先進的現(xiàn)代化白羽肉雞生產(chǎn)體系，保持白羽肉雞產(chǎn)業(yè)全國領先地位。到2025年，完成新改擴建優(yōu)質(zhì)家禽養(yǎng)殖基地50個。支持龍頭企業(yè)增加科技投入，建設生物育種領域重點實驗室、工程研究中心、企業(yè)技術中心。利用福建省蛋鴨地方品種，開展高產(chǎn)蛋鴨配套系選育研究，創(chuàng)建國家白羽肉雞、蛋鴨核心育種場和擴繁基地。到2025年，優(yōu)質(zhì)家禽地方遺傳資源供種能力提高20%以上，家禽良種化率達95%以上。
支持龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖合作社、家庭農(nóng)場、養(yǎng)殖大戶緊密合作，通過統(tǒng)一生產(chǎn)、技術共享等方式，提高養(yǎng)殖場（戶）標準化集約化養(yǎng)殖水平。鼓勵企業(yè)開展產(chǎn)品和質(zhì)量管理體系認證，開展肉雞、蛋雞、肉鴨、蛋鴨、肉鵝養(yǎng)殖標準化示范創(chuàng)建，逐步推廣家禽標準化生產(chǎn)。到2025年，創(chuàng)建50個家禽標準化示范基地（場）。
《方案》明確，嚴格實施動物防疫條件審查監(jiān)管，落實高致病性禽流感防治計劃和種禽場動物疫病凈化評估認證管理，支持養(yǎng)殖企業(yè)建設無疫小區(qū)。依法加強養(yǎng)殖、屠宰等環(huán)節(jié)的檢疫監(jiān)管，規(guī)范出證上市，建立動物衛(wèi)生檔案。加大疫病高發(fā)季節(jié)監(jiān)測頻次，密切掌握疫情動態(tài)。落實養(yǎng)殖場（戶）疫病防控主體責任，督促落實防疫相關制度和規(guī)定。規(guī)范活禽市場管理，完善活禽經(jīng)營場所生物安全措施，落實休市消毒制度。到2025年，種禽場高致病性重點動物疫病凈化率達到100%。
統(tǒng)籌做好家禽屠宰廠規(guī)劃布局和建設，支持養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)發(fā)展屠宰加工業(yè)，推動城市主城區(qū)家禽集中屠宰，在城區(qū)周邊及農(nóng)村因地制宜整合和改造升級現(xiàn)有屠宰廠、代宰場（點）。力爭到2025年底，全省家禽年屠宰加工能力達8億羽以上。
推動冰鮮銷售轉(zhuǎn)型，加強冷鏈物流基礎設施建設，健全冷鮮禽肉產(chǎn)品流通和配送體系，引導形成生產(chǎn)消費新模式。鼓勵養(yǎng)殖企業(yè)向屠宰冷鏈環(huán)節(jié)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)產(chǎn)品“點對點”終端銷售。福州、廈門要全面推行禽產(chǎn)品冰鮮上市，逐步取消活禽交易；其他地區(qū)要逐步提升冰鮮禽產(chǎn)品的市場份額。到2025年，全省城區(qū)以上市場冷鮮、冷凍禽產(chǎn)品供應占比達到30%以上。
《方案》提出，因地制宜推廣水禽無水面養(yǎng)殖、家禽籠養(yǎng)、網(wǎng)床飼養(yǎng)等生態(tài)養(yǎng)殖模式，加強全程可追溯體系建設，推動家禽業(yè)綠色健康發(fā)展。加快實施畜禽糞污資源化利用整縣推進項目，鼓勵糞污全量收集還田還林，支持雞糞發(fā)電并網(wǎng)、糞便基質(zhì)化利用等，提高糞污綜合利用效率。到2025年，家禽規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設施裝備配套率達到100%，全省家禽糞污綜合利用率達到98%以上，家禽規(guī)模養(yǎng)殖場病死禽生物無害化處理率100%。
培育一批有較強影響力的禽產(chǎn)品品牌，打造河田雞、光陽蛋雞等區(qū)域公用品牌和知名品牌，扶持培育一批福建和中國名牌禽產(chǎn)品和家禽知名企業(yè)，推進“福禽”品牌成為綠色福建“金字招牌”。利用電商、“互聯(lián)網(wǎng)＋”等新興銷售手段，借助博覽會、展銷會等推廣渠道，加強“福禽”品牌市場營銷。支持禽肉生產(chǎn)企業(yè)擴大出口，提高福建省禽肉產(chǎn)品國際知名度。到2025年，創(chuàng)建禽類福建名牌農(nóng)產(chǎn)品、福建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌共10個以上。
《方案》要求，各地相關部門要密切配合，積極采取有效措施，切實幫助禽業(yè)企業(yè)解決生產(chǎn)、加工、運輸、流通、銷售和產(chǎn)業(yè)鏈上下游銜接等方面的突出問題。落實家禽養(yǎng)殖飼料加工、自動飼喂系統(tǒng)、畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用裝備等農(nóng)機購置補貼政策。轉(zhuǎn)變財政投入方式，引導各類資本依法合規(guī)投向家禽生產(chǎn)、禽苗育種、飼料生產(chǎn)、屠宰加工、冷鏈物流、技術服務等領域。引導金融機構向家禽產(chǎn)業(yè)傾斜信貸投放，推進家禽養(yǎng)殖規(guī)?；?、標準化建設，不得盲目限貸、抽貸、斷貸。福建省農(nóng)業(yè)信貸擔保公司等各級政府性融資擔保機構要主動作為，對規(guī)模以上養(yǎng)殖主體開展融資擔保業(yè)務，適時調(diào)降融資擔保費率。各地要嚴格按照“雙隨機、一公開”要求開展市場監(jiān)督檢查，加大特殊時期價格監(jiān)督檢查力度。研究建立大數(shù)據(jù)信息系統(tǒng)，加強生產(chǎn)、市場監(jiān)測報告和統(tǒng)籌調(diào)度，加快完善應急預案和市場預期管理，同時，引導改變消費習慣，加強禽肉營養(yǎng)科學知識的宣傳。
