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智利修訂進口鮮冷凍禽肉和食用內(nèi)臟的衛(wèi)生要求

2022-09-13      來源:世界食品網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:2022年9月7日,智利農(nóng)業(yè)部發(fā)布第4935號決議,修訂進口新鮮、冷藏或冷凍禽肉和食用內(nèi)臟的衛(wèi)生要求。主要內(nèi)容如下:(1)新鮮禽肉、食用內(nèi)臟的定義;(2)原產(chǎn)國或地區(qū)的要求。根據(jù)WHOA陸生動物衛(wèi)生法典的規(guī)定,原產(chǎn)國或地區(qū)沒有禽流感和新城疫;制訂上述疾病的永久監(jiān)測計劃;肉類必須來自納入禽流感和新城疫的監(jiān)測的養(yǎng)殖場;
  2022年9月7日,智利農(nóng)業(yè)部發(fā)布第4935號決議,修訂進口新鮮、冷藏或冷凍禽肉和食用內(nèi)臟的衛(wèi)生要求。主要內(nèi)容如下:(1)新鮮禽肉、食用內(nèi)臟的定義;(2)原產(chǎn)國或地區(qū)的要求。根據(jù)WHOA陸生動物衛(wèi)生法典的規(guī)定,原產(chǎn)國或地區(qū)沒有禽流感和新城疫;制訂上述疾病的永久監(jiān)測計劃;肉類必須來自納入禽流感和新城疫的監(jiān)測的養(yǎng)殖場;還必須有沙門氏菌控制和減少計劃;(3)禽類養(yǎng)殖、屠宰要求。在沒有新城疫病的國家或地區(qū)出生、飼養(yǎng)、屠宰禽類的具體要求;(4)產(chǎn)品溫度要求。肉類和食用內(nèi)臟必須在冷藏時不高于4°C和冷凍時不高于-18°C的溫度;(5)包裝及標簽運輸?shù)囊?。產(chǎn)品包裝標簽包含:原產(chǎn)國或原產(chǎn)地、產(chǎn)品名稱、凈重、生產(chǎn)日期等;(6)健康證書要求。必須附有由原產(chǎn)國主管衛(wèi)生當局簽發(fā)的官方健康證書,使用原產(chǎn)國語言和西班牙語,證明符合相關的健康要求。本決議將在官方公報上公布3個月后生效。
 
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