2024年4月30日，據(jù)美國聯(lián)邦公報消息，美國食品安全檢驗局（FSIS）發(fā)布2024-09393號公告，擬制訂非即食裹面包粉雞肉產(chǎn)品沙門氏菌標(biāo)準(zhǔn)。
該公告將在2024年5月1日的聯(lián)邦公報上正式發(fā)布，意見反饋期為60日。主要內(nèi)容：對于非即食裹面包粉雞肉產(chǎn)品用于沙門氏菌的檢測樣品量為1磅，取其中的325克進(jìn)行沙門氏菌檢測。樣品將經(jīng)過初篩后確定是否存在沙門氏菌。對于沙門氏菌篩查呈陽性且含量≥1CFU/g的雞肉產(chǎn)品將被視為摻假食品進(jìn)行處理。
更多詳情參見：https://public-inspection.federalregister.gov/2024-09393.pdf
