自上個(gè)世紀(jì)以來(lái)，全球養(yǎng)殖蝦產(chǎn)量連年增長(zhǎng)，眼柄切除技術(shù)一直被認(rèn)為是刺激十足目雌性甲殼動(dòng)物產(chǎn)卵最有效的方式。而近些年，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)動(dòng)物福利意識(shí)的提升，這項(xiàng)技術(shù)開(kāi)始備受市場(chǎng)爭(zhēng)議，美國(guó)非營(yíng)利機(jī)構(gòu)Aquatic Life Institute就曾表示，廢除眼柄切除技術(shù)將是蝦蟹養(yǎng)殖業(yè)的最低動(dòng)物福利要求，希望下游市場(chǎng)能夠積極倡導(dǎo)，形成連鎖反應(yīng)以改變行業(yè)現(xiàn)狀。
最近，英國(guó)最大的零售商Tesco發(fā)布新版甲殼類動(dòng)物福利政策，對(duì)包括眼柄切除、電休克，以及飼料中魚粉魚油使用比例提出了新指導(dǎo)意見(jiàn)。根據(jù)新規(guī)定，2026年之前，Tesco選定的南美白蝦供應(yīng)商將100%不得使用眼柄切除技術(shù)，2027年開(kāi)始，所有黑虎蝦不得使用眼柄切除。
此外，到2026年Tesco采購(gòu)的所有南美白蝦均不得在收獲期使用任何形式的電休克，2030年之前飼料使用的餌料魚比例要低于1:1，所有蝦蟹供應(yīng)商必須要尊重公認(rèn)第三方認(rèn)證條款，如水產(chǎn)養(yǎng)殖管理委員（ASC）最新條款，以及最佳水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范（BAP）第4版手冊(cè)。
Tesco可持續(xù)漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)理Ben Lambden表示：“我們致力于在所有經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)和供應(yīng)鏈中不斷完善動(dòng)物福利，因此對(duì)十足目甲殼動(dòng)物提出新的最低福利要求，我們希望通過(guò)這樣的實(shí)踐方法在關(guān)鍵供應(yīng)鏈的可持續(xù)改善和發(fā)展中發(fā)揮自己的作用。”
此前，英國(guó)另兩家零售商Waitrose和Marks & Spencer也推行了類型政策，英國(guó)在2022年通過(guò)了一項(xiàng)法律，承認(rèn)十足甲殼動(dòng)物是具有直覺(jué)的生物。
Aquatic Life Institute常務(wù)董事Sophika Kostyniuk回應(yīng)稱：“Tesco公開(kāi)承諾在其供應(yīng)鏈中提升養(yǎng)殖甲殼動(dòng)物福利，覆蓋到養(yǎng)殖整個(gè)生命周期，這是市場(chǎng)能夠認(rèn)識(shí)到甲殼動(dòng)物具有感知能力的重要一步。這項(xiàng)政策無(wú)疑將在整個(gè)零售業(yè)引起積極連鎖反應(yīng)，我們非常贊賞Tesco在這件事上發(fā)揮的領(lǐng)導(dǎo)作用。”
